الخطوة 1
جميع المكونات ما عدا الزبدة وفرك في الحوض كله (مع وو صغير طبخ الجهاز). لا فرك مع مسحوق جاف لسرعة الأولى، تغيير سرعة الثاني يعجن لمدة 10 دقيقة.
الخطوة 2
يفرك في زجة السطح، فيلم سميكة يمكن انسحبت.
الخطوة 3
إضافة جيدة زبدة تليين بات، والعجن لمدة 1-2 دقائق مع سرعة، لمدة 8-10 دقائق العجن 2ND.
الخطوة 4
أخذ قطعة من الخبز، يمكن انسحبت من فيلم (لا نخب، من دون فرك لإكمال.)
خطوة 5
وضعت في وعاء زجاجي، مع تغطية غلاف بلاستيكي، يبدأ التخمر الأول.
خطوة 6
ضعف كبير لإرسال، والتحقق من العجين.
خطوة 7
العادم وزنه.
الخطوة 8
6 أجزاء مأخوذة، جولة فرك، مع تغطية غلاف بلاستيكي، تثبيتهم لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 9
بعد جيدة يستيقظ، تأخذ قطعة من العجين، ولفة في شكل الصورة.
الخطوة 10
مرارا والصحافة بأصابعك أدناه رقيقة.
الخطوة 11
طوى.
الخطوة 12
حجم جيد.
الخطوة 13
قرصة الظهر.
الخطوة 14
ستة العجين كل الأمور في نصابها الصحيح، ومن ثم الاستيقاظ 10 دقيقة.
الخطوة 15
خذ السطح، ثم فرك حول 60cm المعكرونة الطويلة (عادة وحة رقمية من النصائح هلام السيليكا).
الخطوة 16
FIG خطوة.
خطوة 17
وقالت انها بدأت جديلة.
خطوة 18
هذا هو أبسط من ذيول.
خطوة 19
وظيفة جيدة، وهما المشدودة، وفرقت ذلك.
خطوة 20
التوت البري وضعت (لأنه لا يوجد الزبيب الأسود).
خطوة 21
بدء خدمة ثانية. (درجة الحرارة B الشعر من 38 درجة، الرطوبة 80) تخمر حوالي 40-50 دقيقة.
خطوة 22
خدمة ثانية لإكمال.خطوة 23
سخن الفرن إلى 180 درجة، 170 درجة 20 دقيقة استجواب. (نصف الطريق إلى غطاء مع رقائق الألومنيوم، حتى لا لون عميق جدا.)
خطوة 24
خبز، والسماح لتبرد.
خطوة 25
تزيينها.
خطوة 26
الديكور.
خطوة 27
فرشاة على مسحوق السكر.
خطوة 28
ميمي الشكل.
خطوة 29
ميتو.
