المكونات

 

طحين كعكة

 

100G

 

جبن

 

100G

 

حليب

 

85ml

 

زيت زيتون

 

20ML

 

سكر

 

70G

 

بروتين

 

5

 

صفار البيض

 

5

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق

 الشيفون الحليب والجبن نهج الجبن في الخلاط، أثار في الدولة على نحو سلس.

2 جيدة اثارة الجبن.

3 مواد أخرى معدة إعدادا جيدا وزنه.

وأضيف 4 البروتين والملح، وتمت إضافة السكر ثلاث مرات، وفاز حتى تيبس.

5 صفار البيض تضاف النفط.

6 صب خليط الحليب والجبن، وخفقت ضربت حتى موحدة.

7 طحين كعكة منخول.

8 ضربات خفقت حتى موحدة.

9 بروتين البيض صفار لصق مختلطة مع 1/3، 2/3 مرنغ الترجيع، وبدوره مختلطة بالتساوي خدمة كعكة العجين.

تم سكب الكعكة في القالب 10؛

11 إلى 150 درجة مسخن الفرن، متبادلة من طابقين، خبز 50 دقيقة، وتعزيز دقيقة واحدة، يمكن خبز.

12-خبز رأسا على عقب.

13 السماح العفن بارد.