تخطي المحتوى المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 185 غرام
- مسحوق الخبز 3 ز
- ملح 2 ز
- بيض 2
- سكر 30 غراما
- حليب 250ml الاتحاد
- زبدة 88 غراما
- حليب طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
A الدقيق منخفضة الغلوتين، مسحوق الخبز والملح وتخلط جيدا. البيض بياض البيض منفصلة وصفار. مربع من الحليب -
2 ضرب صفار البيض، إضافة الحليب وتخلط جيدا -
3 الزبدة، وذاب في الماء الدافئ -
4 الزبدة المذابة تضاف إلى الحليب وصفار البيض لصق، وإثارة -
5 الدقيق منخل الدقيق، ومسحوق الخبز والملح منخول -
6 مختلطة -
7 البروتين المبردة السكر وأضاف في ثلاثة أجزاء، مع إرسالها خفقت، -
8 قد ضرب البروتين تستقيم -
9 تمريرة اختار البروتين الثالث في عجينة الطحين ويخلط بشكل موحد مع ملعقة من المطاط لتحويل -
وقد صب هذا الخليط ثم إلى 10 الأجزاء المتبقية من البروتين -
11 ثم التفت مختلطة بشكل موحد المطاط مكشطة -
12 لا عصا عموم صب كمية صغيرة من الزيت -
صب الخليط جزء 13 -
المغلي لمدة 14 ساعة دقيقتين، تسليم، ويطهى لمدة دقيقة واحدة، -
بعد 15 تخفيضات جيان هاو
