الخطوة 1
دعونا اليقطين بارد على البخار الفراغالخطوة 2
+ + الدقيق المطبوخ اليقطين طبخ زيت الطعام تصب في الجهازالخطوة 3
7G + 10G الخميرة في الماء الدافئ لتذوب (الرطوبة على حد وصفه)الخطوة 4
1 يبدأ سرعة كوك اثارة ACAخطوة 5
تمت إضافة 25G الماء لمعرفة ما تبقى من القضية، وكمية مختلفة من امتصاص الماء من الطحين من المياه تحت التنظيم الذاتي، وطبخ واضاف مع التحريك هنا يكون مجرد نافذة شفافة يمكن أن نرى بوضوح الوضع من العجين، وهناك بيت الكلبخطوة 6
3 سرعة دوران دلك حوالي 18 دقيقة تتزاحم هذه تك لا يمكن أن تلتصق العجين الحوض، كنت فرك أيضا للدولةخطوة 7
تحقق من والحواف قليل من العجين إلى حافة لا التراجعالخطوة 8
تقسم العجينة إلى قسمين باليد فرك قليلا، وسطح أملس من العجين في وضع الاستعدادالخطوة 9
طرح العجين داخل المستطيلالخطوة 10
التصحيح يمسح شرب القليل من الماء كزة طوى إلى شرائحالخطوة 11
مع حاد قطع سكينالخطوة 12
الشحوم باخرة أو وضع وسادة من السيليكا، حوالي 60 درجة وعاء الساخنة، وغطاء على التخمير مباشرة إلى ضعف البخار كبيرة مفتوحة لالخطوة 13
جولتين من وعاء للقيام بأيديهم ثم لفة من أصل لمجرد الخبز على البخار الصغيرة حوالي 15 دقيقة تتحدد وفقا لحجم الخبز مرونةالخطوة 14
كاملالخطوة 15
كامل