الخطوة 1
يتم خلط جميع المواد في العجين الرطب، لأن بذور شيا هي ماصة للغاية، لذلك هذه الحزمة هو الماء أكبر قليلا، العجين لزجة والمياه إضافة وأخيرا، مضيفا قليلا، تضاف إلى درجة أنهم يشعرون الرطب
الخطوة 2
سمح العجين مختلطة على الوقوف لمدة نصف ساعة، بعد خلط بشفرة ملعقة من الحافة إلى منتصف، واصلت على الوقوف لمدة نصف ساعة، مزيج Zaigua، وكرر ما مجموعه ثلاث مرات
الخطوة 3
بعد آخر منقع، غطاء التفاف التخمير 2 أضعاف، في الثلاجة 12 ساعة من العائدة التخمير
الخطوة 4
إزالة في اليوم التالي بحيث تم سكب نصف ساعة العجين الحار، ومسحوق الدقيق وسادة عملية المسحوق على العجين، ويتم طي العجين من أعلى إلى أسفل 1/3، مطوية 1/3 أقل جزء بالزيادة، سمح للوقوف لمدة 10 دقيقة، وحوالي 1 / في 3 أضعاف، بعد للطي، في واجهة عن طريق الضغط، واغلاق الدائري يصل كلها، وضعت قبل غربال التخمير مسحوق السلة، التخمير إلى ضعف كبير
خطوة 5
الوجه خارج
خطوة 6
وقطع سكين أنماط مع حزمة
خطوة 7
وضع العجين في الفرن مسخن، 240 درجة، 30 دقيقة
الخطوة 8
خبز، دعونا قطع بارد
الخطوة 9
خارج متموج وصعبة وناعمة
الخطوة 10
جيدة للأكل
الخطوة 11
والمفتاح هو آه صحي
