مكونات

 

صدر دجاج

 

150 غ

 

 إكسسوارات فلفل أخضر 1 جزر نصف فلفل أحمر 1 صوص شواء 6 جم سكر أبيض 3 جم ملح 5 جم خلاصة دجاج 2 جم

 تمرين قطع الدجاج بنكهة الفلفل 1 إعداد المواد.

2 قطع الفلفل الأخضر والأحمر والجزر المبشور.

3 في وعاء نظيف ، أضف نصف ملعقة من الملح وقليل من السكر الأبيض والفلفل وجوهر الدجاج وملعقتين كبيرتين من الماء وقلبه لتحضير العصير.

4 بعد إذابة صدور الدجاج ، اغسلها واقطعها إلى قطع صغيرة.

5 اسكب القليل من الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ثم قلّب الدجاج المقطع.

6 بعد القلي حتى يتغير اللون ، ضع 1 ملعقة من صلصة الشواء في القلي بالتساوي.

7 ثم ضع الجزر في المقلاة.

8 بعد أن يلين الجزر المبشور قليلاً ، يضاف الفلفل الأخضر والأحمر المبشور إلى التقليب ويقلب في الصلصة لمدة 3 دقائق.