المكونات

 

كبد

 

150G

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

50G

 

 كمية الاكسسوارات كمية النفط من كمية الملح والبصل والزنجبيل كمية من كمية مناسبة من الثوم الفلفل الحار المجفف، وكمية مناسبة نشا الذرة من صلصة الصويا والنبيذ الطبخ كمية مناسبة من MSG كمية من الفلفل الأسود

 بعد 1 الكبد محلية الصنع ممارسة تغسل شرائح الكبد المقلية والدم وبعد ذلك في الماء لنقع.

2 غسل الكبد الجافة الرطوبة، ووضع الملح والدقائق انقع النشا.

3 غسل وقطع البصل وشرائح البصل والزنجبيل والثوم وقطع الفلفل إلى أجزاء بديلة.

4 أن تأخذ وعاء صغير، ويضاف الملح وصلصة الصويا وmirin، الغلوتامات أحادية الصوديوم والفلفل وملعقة من أبيض بارد مفتوح وتخلط جيدا.

5 ووك مضاءة، صب عموم النفط والفلفل والبصل والزنجبيل والثوم ومقلي.

6 في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية شرائح الكبد كسر الصحية.

7 إضافة يقلى البصل ضجة.

سكب صلصة 8 ضجة بالتساوي في وعاء.