مكونات

 

أوراق الملفوف

 

400 جرام

 

فطر شيتاكي مجفف

 

3

 

 إكسسوارات زيت زيتون ومسحوق دجاج ومسحوق خام وملح وسكر وصلصة المحار

 الفطر شيتاكي المقلي مع أوراق الكرنب 1 المكونات: أوراق الكرنب والفطر شيتاكي المجفف.

2 ينقع الفطر المجفف في الماء المغلي ويغسل.

3 اقطع الشرائط.

4 اغسل أوراق الكرنب.

5 أجاد.

6 حضري العصير السميك (كمية مناسبة من مسحوق الدجاج ، المسحوق الخام ، السكر المحبب ، صلصة المحار والماء) واخلطيهم جيداً.

7 سخن المقلاة وصب الكمية المناسبة من زيت الزيتون.

8 أضف الفطر شيتاكي.

9 اسكب الماء المنقوع في الفطر المجفف ، واقليه واجمع العصير.

10 أضف الكرنب المبشور.

11 يسكب عصير الخانق ويقلب حتى يتم حصاد المكونات.

12 أطفئ اللهب.