المكونات
الثوم المعمر هوانغ يا
300G
بيض
3
طحين
350G
زيت الزيتون كمية المساعد من الملح كمية الفلفل كمية كمية كمية من زيت السمسم لو التقوقع
الزلابية حشو النباتية الكراث بيضة نصائح الصفراء من أوراق الممارسة 1 الكراث تموت، وغسلها وقطع قطع صغيرة رقيقة وتوضع جانبا.
2 ضرب البيض، وإثارة في وعاء مع القليل من الزيت ويقلى المفروم مع ملعقة.
3 البيض المقلي، إضافة الكراث المفروم.
وأضاف 4 كمية الملح.
5 ثم إضافة كمية مناسبة من الفلفل.
6 ثم إضافة كمية مناسبة من الندى التقوقع.
7 ثم إضافة زيت السمسم قليلا.
8 مضيفا أخيرا كمية مناسبة من زيت الزيتون تحولت مختلطة بشكل موحد.
9 على كمية مناسبة من الماء لجعل الطحين عجينة لينة، وتغطي العجينة لمدة 10 دقائق.
جيد سطح 10 الاستيقاظ تتخذ مجموعة صغيرة، وبعد فرك الشرائط في جرعات صغيرة.
11 ثم وضع كل وكيل تسطيح الصغيرة.
رمح ذراع 12 ثم لفة إلى حافة رقيقة، والدائرة الوسطى سمكا الجلد.
13 لأخذ الجلد، ووضع حشوات المتوسطة.
ثم المتوسط 14 المشدودة.
15 ثم الإبهام والسبابة من كلتا اليدين مع حواف الجانبين الضغط على التوالي.
16 نظرة! أصبح الزلابية الحزمة.
17 الزلابية ملفوفة وضعت على حدة في رش رقيقة على الزلابية مجلس الدقيق. تم إضافة 18 على الماء النار في وعاء ليغلي، ثم يلف واحدا تلو الآخر إلى الزلابية، وتعمل باستمرار مع ملعقة بدوره يجبر الجانب المياه من وعاء، ومنع الالتصاقات الزلابية. عندما وعاء يغلي الماء مرة أخرى، ودخول القليل من الماء البارد لاطفاء وعاء صغير من الماء المغلي، وعادة ما بين الزلابية الماء العادي لفتح ما لا يقل عن مرتين، مرة واحدة وجهة وسيطة من الماء البارد. فطائر اللحم عموما المفتوحة ثلاث مرات، نقطة وسط مرتين من الماء البارد. على المألوف، يمكنك الصمود لتناول الطعام.
