المكونات

 

البطاطس

 

200G

 

باذنجان

 

250G

 

الفلفل الأخضر

 

1

 

 كمية من الملحقات النفط ملح حسب الذوق كمية الزنجبيل من كمية مناسبة الثوم

 سام سون النهج 1 غسل الباذنجان وقطع الفرن

2 البطاطا، والفلفل الأخضر غسلها، مقطعة إلى شرائح كل

3 حرارة المقلاة، ووضع الثوم Congbao عطرة، إضافة القلي والبطاطا، والبطاطا لإثارة لمدة 5 تنضج

4 وأضاف الباذنجان ضجة، الباذنجان تجعد الجلد لاثارة

5 مع الماء والملح ويغطى ويطهى 4-5 دقائق

6 يضاف الفلفل الأخضر ويقلب

7 مع النشا والنشا، والقومية