دعونا نتحدث عن فطائر اللحم ، يتم إضافة جميع مواد اللحم المعالجة إلى اللحم ، والتقليب بالتساوي ، المبردة والمتبلة لمدة ساعتين في الثلاجة (خلط عدة مرات في المنتصف ، بحيث يمتص التوابل بشكل أفضل ويذوق بشكل أفضل) ، أو يوضع في الثلاجة مقدمًا وينقع لمدة ليلة واحدة ، المزيد المذاق.
700 جرام من الأرز اللزج المستدير ، لا يوجد ماء أكثر من الأرز ، أضف المزيد من الماء ، حسنًا. انقعه لمدة ساعتين تقريبًا. لست بحاجة إلى نقع زلابية الأرز لفترة طويلة جدًا. اترك بعض المساحة لامتصاص المرق وعصير التوابل. ثم استنزف الماء.
بعد تجفيف الماء ، أصبح 700 جرام حوالي 950. أضيفي مكونات الأرز المتبل ، اخلطي جيدا واتركيها لمدة 30 دقيقة.
أرز متبل.
افتح الكيس ، ضع المزيد من اللحم ، ضعه في المنتصف ، لذيذ!
قم بلفه عند لفه. لا فطائر مسلوقة في وعاء الماء المغلي. يتم غلي الوعاء العادي ويتحول إلى درجة حرارة منخفضة لمدة 4 ساعات. يحتاج قدر الضغط الكهربائي في قدر الماء البارد إلى الضغط على 3 أضلاع. يضغط وعاء الماء البارد ذو الضغط العالي العادي 1 ونصف. ساعات (أضف ما يكفي من الماء) ، يخنة لمدة ساعة واحدة.
يتم طهي فطائر اللحم أثناء طهيها ، وهي لذيذة جدًا!
فطائر الفاصوليا الحمراء أبسط: ينقع الأرز لمدة 4 ساعات ، ينقع الفاصوليا الحمراء بين عشية وضحاها ، ويغسل التمر الأحمر وينقع لمدة نصف ساعة ، وتخلط الفاصوليا الحمراء والأرز المنقوع بالتساوي. ما عليك سوى فتح الحقيبة ، حيث يتم إلقاء 3 إلى 4 تواريخ حمراء في زلابية (التاريخ ليس كبيرًا ، التاريخ الرمادي المستخدم) ، يمكنك تناول التاريخ في كل قضمة. .
عندما تأكله ، يمكنك تناوله مباشرة ، أو غمسه في العسل أو السكر لجعله لذيذًا. أحب تناوله بعد التبريد ، إنه بارد وحلو ولذيذ.
