أعد المكونات أولاً ، إذا كنت تحب الطعام الحار ، يمكنك وضع الفلفل الحار. في الواقع ، يجب أن يكون هناك بعض شرائح الزنجبيل ، ولكن لا يوجد زنجبيل في منزلي.
اغسل الإيدامامي ، بعد الغسيل ، اطرح زاويتين بمقص صغير ، وهو مناسب للطعم اللاحق.
ضع التوابل في القدر.
يضاف الماء وتقديمهم ليغلي. يمكن تذوق ماء التوابل بعد الغليان ، يجب أن يكون مالحًا قليلاً ، بحيث يكون الطعم مناسبًا تمامًا ، يمكنك إضافة المزيد من الملح أو صلصة الصويا حسب الذوق. ثم يتم طهي edamame. حوض المطبخ الخاص بي قريب جدًا من النار ، لذلك ذاب البلاستيك must يجب على الجميع الانتباه إلى سلامة المطبخ!
بعد إضافة edamame ، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق ، ولا تغطي! التغطية ستجعل اللون أصفر. ابدأ في تذوق نعومة ادامامي في 8 دقائق. سيكون edamame أكثر نعومة إذا تم طهيه لفترة أطول. بعد الطهي ، أطفئ الحرارة واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
ضعيها في وعاء كبير مع التتبيلة ، غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين لتناول الطعام. لقد صنعتها في الليلة السابقة ونقعها طوال الليل لتناول الطعام في اليوم التالي. كلما نمت لفترة أطول ، كلما كان لذيذًا أكثر.
دانغ دانغ! تقدم مع البيرة والأسياخ ، دعنا نذهب!
