1. الباذنجان المقشر والباذنجان.

2. الكراث المفروم والزنجبيل.

3. سخن الباذنجان في القدر ، أضيفي الملح والقلي ، حتى يذبل. [لا تضيف الزيت ، سيخرج الباذنجان عندما يواجه الملح ، يقلب الباذنجان مع حساء الباذنجان].

4. ضعي القليل من الزيت في المقلاة وقلبي الزنجبيل المفروم والزنجبيل المفروم.

5. أضيفي صلصة الصويا وضعي السكر واستمري في التحريك.

6. يسكب الباذنجان المقلي ويقلى بالتساوي ، ويضاف القليل من الماء ، ويطهى لمدة 1 دقيقة.

7. فقط رشاقته.

8. صفي المعكرونة المطبوخة.

9. يسكب تتبيلة الباذنجان.