مكونات

 

شتلات البازلاء

 

400 جرام

 

 زيت ثانوي ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، كمية مناسبة من الثوم ، كمية مناسبة

 ممارسة شتلات البازلاء بالثوم 1 يتم غرس شتلات البازلاء في محلول ملحي خفيف أو ماء أرز لمدة عشر دقائق تقريبًا ثم غسلها ؛

2 تصريف الماء واستخدامه بعد الغسيل ؛

3 قطع شرائح الزنجبيل والثوم المفروم وتوضع جانبا.

4 مقلاة زيت ساخن ، أضف الزنجبيل والثوم حتى عبق ؛

5 اسكب شتلات البازلاء وقلّبها.

6 يتبل بالملح بعد الطهي!