مكونات

 

بطة

 

500 جرام

 

بيرة

 

500 مل

 

 إكسسوارات فص ثوم 1 رأس ملح كمية مناسبة من شرائح الزنجبيل 4 شرائح بصل مقطع 2 فلفل حار 10 فلفل حار مجفف 2 سكر أبيض 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 2 ملاعق طعام نصف ملعقة كبيرة فول الصويا

 ممارسة بطة البيرة 1 بطة نظيفة وتقطيعها إلى قطع صغيرة

2 وعاء من الماء البارد ، افتح الغطاء لطهي الزبد ، يتغير لون لحم البط

3 إزالة الرغوة والصرف المغسول للاستخدام

4 سحق فصوص الثوم ، وقطع البصل الأخضر ، وقطع الزنجبيل ، وقطع الفلفل الصغيرة ، وإعداد الفلفل

5 سخني الزيت في مقلاة وشرب البصل والزنجبيل والثوم والفلفل والفلفل الحار المجفف.

6 اسكب قطع البطة والسكر الأبيض ، واقليها ببطء على نار خفيفة حتى يذوب السكر وتصبح قطع البطة ملونة.

7 انضم إلى صلصة الصويا. قلبي عدة مرات.

8 اسكب زجاجة بيرة كاملة. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة

9 عندما يصبح الحساء سميكًا ، أضف كمية مناسبة من الملح لتعزيز الطعم وفقًا للمذاق الشخصي.