ضع كمية مناسبة من الماء في القدر (على الأرجح أقل من البيضة) واغلي.
بعد تشغيل الماء ، أطفئ الحرارة ، اطرق البيض بسرعة ، غطي الوعاء واتركه حتى ينضج البيض.
استخدم ملعقة لدفع قاع البيضة برفق بعيدًا عن قاع الإناء وأغلق الغطاء. (هذه الخطوة يجب أن تكون خفيفة! نحن سيدات )
تحضير وعاء الحليب (يمكنك استخدام أي وعاء تريده ، طالما أنه مناسب للاستخدام)
بعد غليان الماء ، ضعه في الزلابية واتجه إلى حرارة متوسطة منخفضة لطهيها حتى سطح الزلابية. (ليس من الضروري تغطية الغطاء بعد وضع الماء في الزلابية)
تحضير السكر البني والنبيذ مقدما. (يتم جلب النبيذ من مسقط رأسي ، والدجاج المقلي لذيذ)
عندما عادت والدتي إلى المنزل لطهي الزلابية خلال عيد الربيع ، قالت إن الزلابية ستكون جيدة إذا لم تقلبها ، وكان الزنجبيل لا يزال كبيرًا وحارًا.
أطفئ النار الصغيرة وأضف السكر البني. (يمكنك أيضًا إخراج Tangyuan وإذابتها بسرعة بالنار ، لا تنزعج)
ذاب كل شيء.
صب النبيذ في النار وأطفئه لمدة 30 ثانية! (إنها حامضة وغير سارة عندما يتم تخميرها لفترة طويلة!)
يتم وضع الزلابية في وعاء ، والبيض المطبوخ مقدمًا مثالي في النهاية!
هذه بيضة فائقة المحبة لأنها بيضة من مسقط رأس أمي. أنا غنية قليلاً little
لقد قمت الآن بطهي البيض إلى ارتفاع جديد! ولكن يمكن أن تكون بيض التربة فقط ، لذا ليس من السهل طهيها ، أعتقد أنها مشكلة البيض قيل أنني لم أكن أحب تخمير النبيذ في الماضي.
