بطة حارة و حامضة و دم خروف حار و حامض- Maoxuewang - الطعام الصيني

من قبل ، لم أتناول Xuewang أبدًا. لاحقًا ، عندما كنت أعمل في مصنع أسمنت ، كان مقصف الوحدة يقوم بذلك كل يوم أربعاء. قيل أن Xuewang يمكنه إزالة الغبار على الرئتين. بعد كل شيء ، غبار الوحدة كان لا يزال يتقطر ... يحب زوجي أكل دم الأغنام الحامض والتوابل في الخارج ، لذلك اكتشفت مثل هذه الوصفة ، والأصدقاء الذين تناولوا الطعام في منزلي لديهم تقييم مرتفع جدًا لهذا الطبق ~ وصفتي مناسبة أيضًا لدم الغنم الحامض والحامض. دم البط (دم الغنم) قطتان البصل الأخضر والزنجبيل والثوم الكمية الصحيحة ورطة الكمية الصحيحة Zanthoxylum bungeanum الكمية الصحيحة معجون الفول الكمية الصحيحة ملح القليل MSG تشيكن إيسنس القليل السكر والخل القليل زيت بذور اللفت الكمية الصحيحة
  • المادة كما يلي: بصل أخضر ، ثوم ، زنجبيل ، زنجبيل مخلل ، بصل ، زنجبيل مخلل. مفروم،

  • المفروم ، مثل تناول الفلفل الحار المخلل أكثر. ^ _ ^

  • عجينة الفاصوليا محلية الصنع من أمي عطرة للغاية وحارة ، خاصة بالنسبة للطهي ، إنها لذيذة! هههههههههه على أي حال ، لا أستطيع أن أفعل ذلك بعد الآن ، لقد جعلتني أمي أكثر من 30 رطلاً في العام الماضي. لم يعد ذلك كثيرًا الآن. مرحبًا ، خارج الموضوع ...

  • يُسكب زيت بذور اللفت في المقلاة ويُسخن حتى يُدخن ، يصبح الزيت أكثر قليلاً ، ثم يُوضع على حرارة منخفضة ، يُسكب البصل الأخضر المفروم والزنجبيل والثوم والفلفل في الصورة الثانية ويُقلى. لا تُضاف أوراق البصل الأخضر. سطح - المظهر الخارجي. أضف معجون الفول بعد القلي.

  • بالنظر إلى صورة مقليّة ، أضفت أيضًا بعض الفلفل الأخضر ، وإذا لم تكن هناك حاجة لإضافتها ، يمكنني إضافة السكر والخل حتى يتحول الزيت إلى زيت أحمر.

  • أنا أستخدم الخل المتخصص من Zigong ، خل Taiyuanjing ، الطعم الحامض ليس قديمًا مثل الخل ، والناس هنا يشربون هذا الخل. لذيذ

  • استمر في الخطوة 6 ، أضف دم البط (دم الخراف) ، أضف القليل من نبيذ الطهي ، أشعر أن نبيذ طبخ الأغنام يجب أن يكون أكثر ، ودم الخراف طعمه رائع. يقلب قليلاً ، ثم يضاف وعاء من الماء ويطهى حتى يتم جمع العصير. ثم يضاف ما تبقى من أوراق البصل والملح ، MSG ، يمكن إضافة جوهر الدجاج قليلا.

  • آخر ~ بعد تناول ثلاث أوعية من الأرز بشكل عرضي ، لم يعد الإيقاع لفقدان الوزن قادرًا على الاستمرار ... حامضًا وحارًا ، يسيل اللعاب (* ^ o ^ *)