1 ، افرم الفجل ، واتركه يغلي في الماء لمدة دقيقتين ، ثم أزل الماء البارد ، واعصر الماء ، ولا تعصره جافًا جدًا ، وإلا سيكون طعمه سيئًا! [الماء المغلي لإزالة سخونة الفجل] 2 اعصر الفجل وقطعه بالسكين. يُقطع البصل الأخضر والزنجبيل والدخن الحار مع الجمبري المجفف ويوضع في الفجل المبشور

صب اللحم في الفجل المقطع. يُضاف الملح وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار وجوهر الدجاج ومسحوق خمس بهارات وزيت السمسم ويقلب حسب الرغبة.

بعد أن تنضج العجينة ، تعجن إلى شرائح وتقطع إلى حجم موحد

دحرجها في عجينة ، ولفها باللحم ، وأغلقها ، واضغط عليها في فطيرة

ضعي القليل من الزيت في المقلاة واقليها على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين وجلد مقرمش (حوالي 5 دقائق) أخرجيها من المقلاة ~~~

الفطيرة جاهزة! أحذية الأطفال التي لا تأكل التوابل لا يمكن أن تضيف الأرز الحار