الخطوة 1
تحضير المكونات. 300 غرام من الأرز التايلاندي المعطر ، وكمية مناسبة من الجزر المقطّع ، وكمية مناسبة من الفاصوليا الخضراء ، وكمية مناسبة من حبات الذرة ، وكمية مناسبة من الخيار ، وبيضين ، ونقانق مناسبة ، وروبيان مناسب ، وبصل.
الخطوة 2
اغسل الأرز المعطر نظيفًا ، ثم ضعه في قدر الأرز ، وأضف كمية مناسبة من الماء لبدء الطهي ، وبعد طهي الأرز ، اتركه ليبرد ويوضع جانباً.
الخطوه 3
خيار مكعب ، سجق مقطع ، بيض مخفوق ، بصل مفروم و يوضع جانباً.
الخطوة 4
أضيفي نصف بياض البيض وملعقة صغيرة من النشا إلى الروبيان واتركيه لمدة 10 دقائق.
الخطوة الخامسة
أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى القدر ، وبعد أن يغلي الماء ، أضيفي الذرة والفاصوليا الخضراء والجزر إلى الوعاء واغلي الماء للاستخدام.
الخطوة السادسة
أضف القليل من الزيت إلى القدر ، صب الروبيان وقلبه عندما يسخن الزيت. سيتحول الجمبري إلى اللون الأبيض وينضج قبل التقديم.
الخطوة 7
أضيفي القليل من الزيت إلى القدر ، وبعد أن يسخن الزيت ، اسكبي الذرة والفاصوليا الخضراء والجزر والخيار والسجق في القدر ، وقلبي القليل من الملح وقلبه جيدًا للتقديم.
الخطوة 8
أضف القليل من الزيت إلى القدر ، اسكب سائل البيض بعد أن يسخن الزيت ، وقلب البيض أثناء القلي.
الخطوة 9
نسكب الأرز في المقلاة ونقلب حتى ينضج.
الخطوة 10
نصب الخضار المختلفة في المقلاة ونقلب جيداً.
الخطوة 11
يُسكب الجمبري في المقلاة ثم يُقطر القليل من زيت السمسم ويقلى حتى يُخرج من المقلاة.
