1. ضع الدقيق عالي الغلوتين والدقيق العادي معًا في وعاء ، وأضف الخميرة والسكر ومسحوق الخبز إلى المعكرونة الجافة ، واخلط جيدًا ، واستخدم الماء الدافئ لتشكيل عجين ، وغطيه بغلاف بلاستيكي وتخمير مرتين لتشكيل قرص العسل ، ثم أدخل إصبعك في الحفرة املأ بماء قلوي صالح للأكل واخلطه جيدًا بالحمض والقلويات

2. ثم نضيف القليل من الدقيق الجاف لعجن العجين والاسترخاء لمدة خمس دقائق

3. استخدام دبوس المتداول للالتفاف في وعاء رقيقة مع طبقة رقيقة من زيت السمسم ويرش مع القليل من الملح

4. ابدأ بالتدحرج من جانب واحد إلى لفة ، مقطعة إلى المعكرونة واضغط

5. خذ المعكرونة وقم بتمديدها أولاً

6. ثم قم بطيها

7. لفي لفات الزهرة ، الطريقة كما تريد.

8. أجنة Hanamaki جاهزة للتبخير

9. ضع الكمية المناسبة من الماء البارد في الوعاء ، ثم ضع لفات الأجنة الخام على درج الباخرة ، واترك مساحة صغيرة بينهما ، وقم بتغطية القدر بنار صغيرة حتى يتم فتح الوعاء ، وقم بتغيير الحرارة إلى البخار لمدة 15 دقيقة.

10. بعد طهيها ، افتح الغطاء واخرجها لتقديمها ، صاخبة للغاية ومطاطية.

11. زخرفة المنتج النهائي