مملحة صفار البيض كعكة القمر نفخة - الطعام الصيني

في فترة المتمردة الطعام هذا الخط قررت فعلا لا تريد من الحياة (QI) تسعة (BU) ليلة (لياو) خمسة (تشوانغ) هو. بحزم للتخلي عن طلاب الجامعات الذين يعيشون ونزلوا إلى المطبخ ... ومنذ ذلك الحين والنصف الآخر لم يغسل وعاء ... كوا كوا ... حقا ... جلد الشخص لقاء بالصدفة ارتفاع في درجة الحرارة الفرن، واحمرار الأول، عنيفا لفترة أطول، انفجار الفقاعة، قيحية، تقشر، ثم بدأ حكة، حكة الصيد، إلى البقاء ندبة. الربح المطبخ المهنية سكين جيدة، عن طريق الخطأ، المسمار على السبابة لقطع الثوم في الوحل. أصابع ملفوفة، وعقد ملقط، ورأسه مدفونة في الطين لا يمكن أن تجد الثوم أن يكون قطع الأظافر. * في المطبخ، ويأكل الناس عندما يكون الوقت ازدحاما الخاص بك، وأيام لها وجبة من دون وجبة جدا. المعدة، وأمراض الكبد، وألم في العمود الفقري، وحتى استنشاق أبخرة الرئتين اليومية، هي كل طاه وقلبي يقول لا مرارة . كوك، هو أن نعطي لدينا أسماء. شهم حتى Paochu ... ذات مرة، نحن المهمشة في المجتمع. صعودا وهبوطا، وبراعم الذوق الشيف ربما أكثر تجربة مريرة من ذلك. ليس في المطبخ، ونحن أيضا لا يمكن إلا الاختباء في أزقة الوراء، القرفصاء بجانب القمامة النتنة، والتدخين، والحديث قصة المنزل. عندما أصبح طاه مهنة تحسد عليه؟ أنا لا أعرف، لكني أعرف تماما أن وراء ظهور براقة، كل طاه أو الذين اتهموا ضغوط هائلة على مدار الساعة كل صباح فنجان من جولة بعد جولة الغذاء للناس. فاتح للشهية وراء الحلو، مع العرق المر تحت المطر. مهرجان منتصف الخريف هذا العام، وأنا لا أريد اللحم كعكة القمر، كعكة القمر المكسرات وأعتقد أنه من المرضى. أريد أن أكون نفخة البيض المملح كعكة صفار القمر. المالح ولتسامى قليلا الحياة حلوة. أليس كذلك؟ بيض 2 زبدة خالية من السكر 85 غراما قشدة 220 غرام ملح قليلا طحين 115 غرام السكر البني 45 غراما ماء 120 غرام الحليب المكثف 50 غراما مملحة صفار البيض 50 غراما

  • سخن الفرن 230 درجة مئوية نفث كرسبي نفخة المعجنات الكراك القشرة 25G الزبدة الخالية من السكر في درجة حرارة الغرفة (لأنه ذاهب لتحريك معا الدقيق، ويجب أن تكون الزبدة قليلا لينة) 45g والسكر البني 45G من الطحين قرصة من الملح

  • تأخذ وعاء زجاجي، صب كل شيء في هذا المزيج، مصنوعة من عجينة لينة

  • ملفوفة مع التفاف العجين البلاستيك، شوبك تتسطح سمك حوالي 3-4 ملم.

  • الكاري وضعها في الثلاجة بحيث يصلب. مظلم لحين الحاجة إليها.

  • سطح نفث Choux (باللغة الفرنسية، مع الإنجليزية هومونيم الأحذية حذاء) المعجنات 120G من الماء 40G الزبدة الخالية من السكر قرصة من الملح 70G ومن الطحين 2 بيضة (اختيار أكبر)

  • في وعاء عميق الساخن، وتصب الماء والزبدة والملح، وبدأت تأخذ حتى الحويصلات.

  • خذ ملعقة خشبية، وإثارة الزبدة والمياه، إلى الطحين، هو استمرار التحريك حتى تتكامل العجين تماما، وعاء غير لاصقة.

  • وضع وعاء زجاجي كبير، بارد المنزل حتى درجة حرارة الغرفة.

  • صب على البيض، وإثارة بقوة حتى الانصهار. ثم صب البيض أسنان الثانية، ولكن أيضا اثارة بقوة حتى كل من التكامل.

  • تواجه سكب نفث في حقيبة الأنابيب، وضغط الهواء خارج (أنا أحب أن يسجل شوبك، يمكنك التحكم لي ...). في الثلاجة لمدة خمس دقائق.

  • الخبز عموم وضعت على الورق شحوم. قم بإزالة الكيس الأنابيب، وحجم قذف التي تحتاج إليها.

  • هنا، وأنا مقذوف قطرها حوالي 6 سم مع سطح نفث حقيبة الأنابيب، فرن خبز كما سوف يرتفع إلى حوالي 10 سم، من السطح والسطح ليكون ضبط النفس.

  • إزالة العجينة من الثلاجة متموج. في هذا الوقت، يجب أن يكون العجين الثابت. اضغط على شكل دائري من العفن. وضع سطح قذف نفخة جيدة

  • في الثرثرة الفرن ~

  • في الفرن، تتحول فورا إلى أسفل درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية. الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

  • المبينة على بارد الرف.

  • نفث حشو كريم البيض المملح المعجنات 20G الزبدة الخالية من السكر 50g من صفار البيض المملح (حوالي أربعة مملحة صفار البيض) 50g من الحليب المكثف 220G من القشدة الطازجة

  • اتخاذ مقلاة غير لاصقة، تذوب الزبدة في النار.

  • كل من البيض المملح صفار البيض وسكب ببطء يقلب حتى تظهر الفقاعات.

  • إضافة الحليب المكثف، إيقاف الحرارة، يقلب جيدا، وتصب في وعاء والسماح لتبرد.

  • تمرير كريم مع خفقت حتى لا يتعطل طرف أسفل كريم. ضجة وعاء، وإثارة

  • ثم في معركة المعجنات نصائح بالإضافة إلى حقيبة الأنابيب، وصفار البيض المملح في الداخل كريم نفخة.

  • كاملة ~

  • مهرجان منتصف الخريف والمالح والحلو. ربما ليست كعكة القمر التقليدية، ولكن هذا هو بلدي كل ما لديهم عمل شاق هذا العام بين تاريخ مهرجان منتصف الخريف الطهاة نشيد. كما أنني تركت المطبخ المهنية لبعض الوقت، ولكن لن أنسى أبدا الندوب ولكن فترة طويلة من يوم واحد ... سيتم المقالة القادمة أكثر استرخاء وسعيدة ... وأعدكم. * مبالغ فيه ... الخضار قطع اليد، أنا آسف، وقطع انقاص وزنه. ما زلنا خاصة جدا عن النظافة.

  • المزيد من الغذاء الفيديو، وتقاسم وصفة، والاهتمام الاشتراك الصغرى رقم القناة العامة: COOKNOOK سينا ويبو: COOKNOOK لديك أي أسئلة يمكنك إضافة لدينا رقم القناة الصغرى العام في رسالة وصفة المقابلة، ونحن سوف نعود اليكم يو أول مرة في عملية صنع القرار.

    • الأحكام ذات الصلة

    [بيكون] لفة الموز أمي ماهرة علمت لك أن تفعل الشهية حظة ارتفاع الطفل للفة لحم الخنزير المقدد الفاكهة

    زهرة كورديسيبس التوفو الحساء

    كرات لحم التوفو

    صلصة الحوت

    حار السمك المسلوق

    الكستناء الدجاج المشوي

    [لون] السجناء الزلابية طعم مع الصبغات الطبيعية

    الحلو والحامض الخاصرة لحم الخنزير

    شظايا التوفو

    بيكون المقلية Houttuynia (Ergen زهي)

    قرنبيط بالفلفل المفروم

    لحم الخنزير المقلية كوسة