جعل الكرمل صلصة والسكر والماء في وعاء القاع الثقيلة المغلي إلى أسفل، في مقارنة سيغلي لون الكراميل الحرارة، وكريم دافئ وأضاف مرتين، خلط خلطا جيدا مع ملعقة. أطفال يغلي الأولى الكرمل، والاهتمام كريم عندما يكون هناك غليان شديد جدا، لا تستخدم وعاء اللباس ضحلة جدا أو الكامل للغاية، والحرص على عدم حرق، لا يكون خائفا ~
السماح لتبرد ويوضع جانبا.
مما يجعل الحليب، واثارة صفار البيض مزيج عاء والسكر ونصف من الدقيق، إضافة الحليب في النصف الآخر من السكر في وعاء صغير ويطهى لوضع يغلي ببطء صب صفار البيض قليلا، في حين انخفض مع التحريك. بعد ضجة لف كامل مع ملعقة، ثم لف وعاء، ودرجة حرارة منخفضة، مع التحريك باستمرار تذكر لمنع التكتل عقدة في نهاية المطاف، لتصبح لزجة الكسترد ومراكز اتخاذ يبدأ فقاعة كبيرة لسيغلي النار، وضعت على الماء المثلج لتبرد.
خففت الزبدة إلى حالته كريم، الحليب المؤكد أن يبرد إلى حوالي 20 درجة قبل أن يتمكنوا من مزيج الزبدة. الكسترد أول وأضاف النصف خففت الزبدة، تمرير منخفض مع خفقت، ضرب اللون الفاتح نسبيا تلاشى، والنصف الآخر من الزبدة، لا يزال لتمرير ويشمل تبييض الهواء.
إضافة صلصة الكراميل (يجب أن يكون بارد!)، وقشر البرتقال المبشور، وإثارة، البرتقال بنكهة الكراميل كعكة الزبد لين لإنجاز ذلك.
جعل نفث من العجين، وعاء في الماء والملح والزبدة، وبعد الغليان، وإيقاف.
، جميع الدقيق المصفى في وعاء، مع التحريك السريع مع ملعقة حتى لا مسحوق، إلى درجة حرارة منخفضة مفتوحة، يسخن مع التحريك لمدة 20-30 ثانية، الطبقة السفلية رقيقة من مفرق القاع، والهسهسة، إيقاف الحرارة. السماح لتبرد ووضع على الماء المثلج.
البيض كله تفككت، وأضاف في العديد من بارد الخليط، خلط كل مرة حتى بعد إضافة معا في اليوم التالي، ومراقبة باستمرار الدولة العجين، عندما يكون هناك مثلث مقلوب الدولة رسمها على ذلك، نظرا لحجم البيض مختلفة، لا إضافة البيض وإكمال البيض كله، وأنا استخدم بيض صغيرة نسبيا، والانتهاء من إضافة لا يكفي، ولكن أيضا دفع أكثر من ذلك بقليل، وذلك لتضرب تسود الدولة.
نقل الخليط إلى نجم حقيبة الأنابيب، وصفت 7 (أنا لا أعرف على وجه التحديد الذي يشير إلى فم زهرة، استغرق عارضة)، وضعت دائرة قطرها 12CM من موس على صينية الخبز، وحلقة ضغط موس على مسافة 1CM اللفة الخليط، ثم ضغط في اللفة على طول الدائرة الأولى، على دائرة مرتين ثم ضغط الخليط الخليط، خبز ثم زيادة الضغط على دائرة ورقة العجين أصغر.
حزمت قبيحة. . للجميع لرؤية الكتاب الأصلي. . في مسخن الفرن لمدة 200 درجة لمدة 30-35 دقيقة، خبز في الشقوق السطحية أيضا لونها بنيا ذهبيا، لمست هناك صلابة "كشط" صوت احتكاك.
مما يجعل اللوز والسكر واضحة، وتسخين المياه في وعاء النار والسكر المطبوخ إلى 118 درجة، تمت إضافة اللوز، مع التحريك إلى شراب تبلورت في الحبيبية الأبيض، ومرة أخرى لدرجة حرارة متوسطة، تقلى فيه.
بعد تتحول إلى لون الكراميل، ثم يرفع عن النار والسماح تهدئة في ورقة الخبز. تأتي عن غير قصد مع حتى على شكل قلب، (1) ~ ~~
وعبر قسم كبير الى قسمين نفث، مع حلوى / نفث صلصة الكراميل كما لاصقة الديكور سطح اللوز ورقة الغراء المغلفة.
وضع الزبد في كيس الأنابيب، نجم 7 المنقار، نفث كبيرة مرتين ضغط على النصف السفلي من الزبد، ثم نفث دائرة صغيرة على ذلك، جزءا لا يتجزأ من دائرة كبيرة في نفث.
مثل اللوحة، مثل الرقم ثمانية حول الزبد الضغط على نفث صغيرة.
لا أستطيع الحصول تماما طريقة الضغط، ولذلك فمن الغوغاء تمرير الصبر، فإن النتائج هي حقا. . قبيحة. .
تغطية نصف نفث حلقة العليا، حافة الرطوبة غربال مسحوق السكر، وآخرون فويلا، كاملة! تجميعها يجب أن تنتهي في أقرب وقت ممكن، وإلا سوف تصبح لينة نفخة تصبح هشة، وإذا كان الطقس حارا سوف تذوب الزبدة.
