المكونات
زبدة
100G
اللوز الطحين
70G
أدنى من الغلوتين الطحين
40G
حبيبات السكر
70G
بروتين
100G
اكسسوارات 20G العسل
ممارسة الثلوج فرناندو 1100 غراما من الزبدة ويطهى حتى لون الكراميل مع يغلي حريق صغير، والسماح احتياطي بارد.
وضعت 270 غرام من اللوز المسحوق و 70 غرام من السكر بالتساوي في آلة مكسورة.
340 غراما من الطحين المنخفضة للالغلوتين، ومسحوق اللوز في مختلطة منخول في وتخلط جيدا.
4100 غرام من البروتين يمكن أن يكون رقيق قليلا لتمرير.
تم إضافة 5 جيدة اللوز خليط الطحين 100 غرام من الزبدة و 20 غرام من العسل، مختلطة، مع تغطية غلاف بلاستيكي المبردة لمدة 1 ساعة. بعد الخليط يبرد طعم أفضل.
6 مطحون زبدة قالب فرشاة، الثلاجة. برود غرض العفن بسبب الحرارة، تذوب الزبدة خائفة.
7 بعد الخليط يبرد، وتصب في قالب،
8 سخن الفرن 190 ، في قالب تعديل إلى 180 [درجة] C الفرن وتخبز لمدة 12 دقيقة. وكان بلدي درجة حرارة أعلى قليلا بعض، وبعض سطح تكسير تصل. ولكن طعم جيد جدا.
