المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

حليب

 

170G

 

بيض

 

23G

 

خميرة

 

4.5G

 

السكر غرامة

 

45G

 

 اكسسوارات 10G مسحوق الحليب الزبدة 30G

 ممارسة الكرواسون وصفات خبز إقلاع 1 الخبز والدقيق والسكر بشكل جيد، ومسحوق الحليب والخميرة في الخلاط وتخلط جيدا

2 صب البيض والحليب مزيج ببطء حتى لا مسحوق جاف

3 لآلة قادرة على أثار بسرعة لفيلم السلس الخام سطح رسمها

4 إضافة الزبدة والملح مع التحريك حتى يمكن استخلاص دولة رقيقة

5 إزالة دائرة العجين، وغطت والسماح راحة لمدة 10 دقيقة

قسمت العجين 650 غراما في العجين، والتخمير فرك الجولة 15 إلى 20 دقيقة، مرتين تقريبا كما كبيرة

7 العجين تنظيمها في 30 سم، الجرح على قالب قدم

8 في قالب وحجم صب بعد ساعة واحدة في التدقيق عموم

9 فرشاة سطح البويضة

الملف الشخصي الافراج عن 10 الحرارة بسرعة تعديل وقح بو فرن 180 درجة، 15 دقيقة الخبز

11 كرواسون

12 الحليب كرواسون