اصنع لفائف كعكة الماتشا ، البيض المنفصل ، صفار البيض ، أضف الحليب ، زيت الذرة ، السكر ، اهتز ، اترك السائل يلف صفار البيض لمنع الكيك من الجفاف

يخفق بياض البيض مع السكر حتى الرغوة الرطبة

قلّب معجون صفار البيض بالتساوي وجففه بمسحوق منخفض الغلوتين ومسحوق ماتشا لتشكيل معجون ماتشا ومنخل

اخفق بياض البيض عموديًا (لمنع إزالة الرغوة) ، امزج ثلث بياض البيض في معجون ماتشا ، امزجها ، ثم أضف البروتين المتبقي إلى معجون ماتشا بالتساوي حتى تمتزج بالتساوي

قطعة أثرية لصنع لفات ، قماش زيت بالإضافة إلى لوحة ذهبية

نسكب معجون الماتشا 15 سم عموديا في المقلاة الذهبية ، نرتب السطح ، نرطب الجزء السفلي من المقلاة الذهبية لكسر الفقاعات الكبيرة ، نضعها في الفرن ، 170 درجة لمدة 20 دقيقة ، مثل اللف ثم نضيف الهواء المتداول الساخن لمدة 3 دقائق ، السقوط من ارتفاع بعد تحريره ، افتح قماش الزيت لتبديد الحرارة

امزج جميع مكونات Dafu Roll باستثناء عجينة الفاصوليا الحمراء والبخار في المقلاة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح المسحوق شفافًا

بعد نشر لفة الأرز الدبق البارد ، لفها بعجينة الفاصوليا الحمراء وأغلقها بإحكام

أضيفي الكريمة المخفوقة إلى لفة ماتشا ، ضعي لفة دافو في منتصف لفة ماتشا ، استخدمي دبوس لف لف اللفة ، ضعيها في الثلاجة للتبريد