المكونات
- زبدة 10 غراما
- حبيبات السكر 60 غراما
- ماء 48 غراما
إكسسوارات
- ماء 20 غراما
- نشا الذرة 10 غراما
- البيض كله 20 غراما
ملء فطيرة
- تفاحة 300 غرام
- عصير الليمون 5ML
- ملح 1.25ml
- القرفة المطحونة 1.25ml
- أدنى من الغلوتين الطحين 150 غرام
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد المعجنات. -
2 الطحين إلى الزبدة والسكر يلين، فرك أيديهم. -
3 يعجن ماسا مثل. تمت إضافة المزيد من الماء، تكور الثلاجة 1--4 ساعات. -
4 إعداد فطيرة تعبئة المواد. -
5 التفاح، مقشر حتى النخاع، مكعبات الفراغ. -
الحرارة 6 يغلي، الزبدة إضافة، تذوب الزبدة على نار هادئة. -
7 صب التفاح دينغ القلي. -
8 وأضاف ضجة السكر قليلا لا تزال جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ليقلب. -
بعد 9 المياه، واصل حريق صغير ليقلب حتى يصبح التفاح دينغ ليونة. نشا الذرة والماء وتخلط جيدا في وعاء، وإثارة بالتساوي، تخلصي من عصير الليمون الحرارة والملح والقرفة المطحونة وتخلط جيدا، للقيام شغل، والنسخ الاحتياطي التبريد. -
10 أخذ المجمدة مجموعة الجلود فطيرة، يتم تقسيم العجين إلى قسمين: واحد هو اثنين. لوحة تقطيع كبير مع لفة دبوس المتداول إلى شرائح رقيقة. -
11 لفة من لوحة فطيرة متجر فطيرة على الجلد، ومن ناحية فطيرة تخفيض لينة، وعلى مقربة فطيرة قشرة إلى المدرسة على القرص. -
12 بالشوكة على زي فطيرة الثقوب الصغيرة في الجزء السفلي من شوكة. -
13 التعبئة ملء فطيرة. -
14 العجين مجموعة أخرى، المتداول في ورقة، مقطعة إلى شرائح صغيرة موحدة. -
15 شبكة البرمجة. -
16 نسج شبكة. -
17 خطوة خطوة نسج شبكة. -
18 معدة إعدادا جيدا، شطف مع طبقة من البيض كله. في الفرن. 200 درجة مدة 15 دقيقة، ثم نقل 175 درجة لمدة 20 دقيقة. - 19 الانتهاء من تقدير.
-
20 الانتهاء من تقدير. -
21 الانتهاء من تقدير. -
22 الانتهاء من تقدير. -
23 الانتهاء من تقدير.
نصائح
لمعقد الشبكة أكثر، المفروم شرائح صغيرة، جمدت للحظة ومن ثم يقترح على نسج، وجعل بعض صلابة قطاع صغيرة نسج أكثر ملاءمة.
