"إنها عطلة نهاية أسبوع أخرى ، لكنني سأخوض الاختبار غدًا. المذيع تستضيف امتحان التأهيل. استضافت برنامجًا لأكثر من 8 سنوات ، وأخيرًا تريد دراسته ، وعطلة نهاية الأسبوع الرائعة مؤلمة. لحم الخنزير المبشور مع طحينة الثوم والفلفل المخلل هو طبق مطبوخ في المنزل. يمكن أيضًا استبدال طحلب الثوم بخس مقطع ، قطع البطاطس ، الكرفس ، شتلات الثوم ، إلخ وفقًا لتفضيلاتك. استخدام الفلفل المخلل يحب الطعم الحامض والحار. إذا لم يعجبك ، يمكنك تغييره إلى معجون الفول وصلصة الفلفل ، إلخ. في الواقع ، فإن الممارسات الأساسية للعديد من الأطباق المطبوخة في المنزل هي نفسها ، مثل اللحم الطري واللحوم الطرية ، وطهي النبيذ ليصبح مريبًا ، والبصل الأخضر ، والزنجبيل ، والثوم ، وما إلى ذلك ، طالما أنك تتقنها ، يمكنك صنعها وفقًا لتفضيلاتك. بالطبع ، فقط للطبخ المنزلي. " مكونات
- لحم الخنزير تمزيقه المبلغ الصحيح
- طحلب الثوم المبلغ الصحيح
مستلزمات
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
- ورطة المبلغ الصحيح
- زنجبيل المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- نشاء المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- حار وحامض المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 يُمزج لحم الخنزير المقطّع ونبيذ الطهي والنشا والملح لإزالة الرائحة. أنا أقطع اللحم الدهني بشكل منفصل وأستخدمه لتكرير الزيت. (أضع المزيد من نبيذ الطبخ ، لذلك لا أحتاج إلى الكثير.) -
2 اغسل وقص براعم الثوم ، غير البصل ، الزنجبيل والثوم إلى سكاكين ، قطع الزنجبيل ومخلل الفلفل. -
3 سخني كمية مناسبة من الزيت الأساسي في الوعاء الساخن ، وبعد أن يسخن الزيت ، أضيفي الدهون إلى بقايا الزيت لصنع بقايا الزيت. -
4 في البصل والزنجبيل والثوم والفلفل المخلل والزنجبيل ، تقلى الرائحة. -
5 قلبي لحم الخنزير المقطّع حتى يتغير لون اللحم المبشور. -
6 أضيفي صلصة الثوم إلى أن يفرم ، ثم انقليها إلى الملح حتى تنضج.
نصائح
ملاحظة: 1. إذا كنت ترغب في تناول لحم الخنزير الممزق ، يمكنك تقليب لحم الخنزير المقطع حتى يتم تغيير اللون قبل التوابل. 2. كما قلت للتو ، يمكن أيضًا استبدال براعم الثوم بخس مبشور ، قطع البطاطس ، الكرفس ، شتلات الثوم ، إلخ وفقًا لتفضيلاتك. إذا كنت لا تحب الفلفل المخلل ، يمكنك أيضًا استبدالها بعجينة الفاصوليا ، صلصة الفلفل المفروم ، إلخ.
