"أفضل الأطفال ، الأمهات اتبع الخطوات خطوة بخطوة. أعتقد أن كل طبخ يمكن أن يعتمد على الأساسيات ، وبعد إتقان المعرفة وتجربة المكونات باستمرار ، يمكنك أن تصنع ذوقك الخاص. " مكونات
مستلزمات
- زنجبيل الكمية المناسبة
- ثوم 3 قطع
- بقدونس الكمية المناسبة
- السكر 4 ملاعق كبيرة
- دقيق البطاطا الحلوة 2 بولة آيس كريم
- ملح 1 مغرفة
- الفلفل الأحمر 2 قطعة
- ماء الكمية المناسبة
- خل الكمية المناسبة
- الحلو و المر المذاق
- حرق حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 بعد نقع الدم ، ضعه في وعاء ورش 2 ملاعق من الماء على الضلوع. -
2 قطع الاكسسوارات ، دقيق البطاطا الحلوة + 1 ملعقة كبيرة ملح + ماء ، يقلب جيدا ويوضع جانبا. -
3 بعد تبخير الضلوع في قدر الضغط ، اتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة أخرى ، ويمكن فقط مضغ العظام المقرمشة ، ويملأ فمك العصير العطري. يوصى بوضع الحساء في الخضار ، وسيكون الطعم لذيذًا للغاية. -
4 افتح القدر الكبير بعد تسخين القدر بدون ماء ، أضف 22 سكر أبيض مباشرة بعد إضافة الزيت أو السكر الصخري ، وحرك باستمرار باستخدام ملعقة حتى يذوب. -
5 اسكبي الضلوع وحركيها حتى تتكرمل. ثم يضاف الفلفل الأحمر والزنجبيل والثوم المفروم ويقلب للكشف عن الرائحة. -
6 إذا شعرت أنه ليس حلوًا وحامضًا قبل أن يخرج من القدر ، أضف الخل والسكر مرة أخرى. يُسكب مزيج من دقيق البطاطا الحلوة والماء المالح للتكثيف ، ويُضاف الكزبرة في النهاية ، ويحولها إلى اللون الأخضر الزمردي بعد التحريك.
نصائح
فقط رش القليل من الماء قبل تبخير الضلوع ولا تترك أي توابل أخرى لتحافظ على النكهة الأصلية.
