1. جهز المكونات ، قطعة من التوفو الطري ، بعض فطر شيتاكي ، 3 كرفس ، معجون فول بيكسيان

2. قطع الكرفس إلى مكعبات باستخدام سكين مائل ، وقطع الفطر إلى مكعبات ، وقطع التوفو إلى مكعبات بحجم 1.5-2 سم ، ليست كبيرة جدًا ، وجاهزة للاستخدام

3. أضف القليل من الملح إلى الماء المغلي ، وقطع التوفو إلى مكعبات ، وشكلها ليس من السهل كسرها وتصفيتها وإزالتها.

4. يُضاف الزيت الساخن إلى الزنجبيل ويُقلى ويُضاف فطر شيتاكي ويُقلب حتى تختفي الرطوبة

5. أضيفي معجون فول بيكسيان ، واستمري في القلي ، واقلي الزيت الأحمر ، وأضيفي ملعقة واحدة من صلصة الصويا الخفيفة حسب المذاق الطازج

6. أضيفي مكعبات التوفو ، أضيفي الماء الذي يمكن أن يغمر التوفو ، ويغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، ويقلب عدة مرات لمنعه من الالتصاق بالمقلاة

7. امزج نشا الماء عندما يكاد يكون الماء جافًا

8. يرش الكرفس ويقدم

9. لون المظهر أحمر غامق ومشرق ، مع تباين أحمر ، أبيض وأخضر ، التوفو اللذيذ مابو هنا

10. ها هي واحدة أخرى ، بكل الألوان والعطور ، فلنتناول وجبة لذيذة معًا ^ _ ^