"واحدة صغيرة لذيذة ومريحة". الجلد النفط
- طحين 100 غرام
- شحم الخنزير 40 غراما
- حبيبات السكر 10 غراما
- ماء 40 غراما
معجنات
- أدنى من الغلوتين الطحين 80 غراما
إكسسوارات
- معجون الفول النفط 180 غرام
- بطة صفراء 9
- صبغ قليلا
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
مادة الجلد النفط في شمس الصباح فرك الحوض. -
2 تكور ثم وضع المزيد من فرك لفترة من الوقت على لوحة. كما مثل الخبز العجين، ويعجن الفيلم يمكن انسحبت، في حوض غطاء التفاف مستيقظا لمدة 30 دقيقة. -
بعد 330 دقيقة للنظر في حالة العجين، رقيقة وصعبة فيلم رسمها. -
4 المكونات المعجنات في وعاء وتخلط جيدا، والطقس يمكن أولا الثلاجة لفترة من الوقت ثم أضاف في أجزاء الصباغ. -
5 مقسمة إلى خمسة أجزاء متساوية، ونقل شهوة مقسمة بشكل موحد في مستوى تسعة أجزاء لكل منهما. وبما أن الطقس الحار، وبالتالي فإن أول الثلاجة. -
6 الاستفادة من الوقت الاسترخاء للقيام المعجنات صفار معجون الفول التعبئة. أن تأخذ 10 غراما لكل حزمة الفول هو نصف الاستعداد صفار البيض. -
7 أعقاب الجلد النفط جيدة في 9 أجزاء (20 جم / أجزاء)، وجزء النفط بعد تغطية الجلد جيدا مع غلاف بلاستيكي، مع لفة إلى صغير مستطيل الجلد النفط. -
8 المعجنات اللون وضعت بعناية أيضا. -
9 المحافظ النفط إلى العيش ولتلك الواجهة. -
10 لف المعجنات مع دبوس المتداول لببطء النمو لفة من ليس أكثر من 20CM على شكل اللسان. -
11 طوى. -
التشبث لفة فيلم 12 لديها غطاء جيدة الاسترخاء 15 دقيقة. -
13 يأخذ لفة الركود الجلد جيدة مع دبوس المتداول في مستطيل. -
غطاء التفاف فيلم 14 طوى للراحة لمدة 15 دقيقة. -
15 تدحرجت من شق الجلد وسيطة. -
الصحافة القسم شقة 16 التصاعدي. -
فول صفار أعدت قبل ملء في لفة مستديرة مع شوبك 17 إلى. -
18 عندما الحزمة لا تولي اهتماما لهذه النقطة مركز الشكل الحزمة. - أغلقت 19 ملفوفة الكعك صفار البيض إلى أسفل، شمس الصباح وضعت بعناية في وعاء الخبز مستطيلة ونوغة. 180 درجة مسخن الفرن الفرن لمدة 10 دقيقة. 180 خبز متوسطة لمدة 20-25 دقيقة.
نصائح
1، إذا كانت درجة الحرارة في الأماكن المغلقة عالية، المعجنات منقع قد تكون لزجة جدا، يمكنك وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت ومن ثم تشغيل. 2، لا مثل شحم الخنزير يمكن استبدال أصدقاء قليلا من مبلغ مساو من شحم الخنزير والزبدة. 3، مختلفة عن كل نخفف الفرن ودرجة الحرارة والوقت للإشارة فقط.
