"بينغ يينغ السنة القمرية الصينية الجديدة وليمة، وهناك طبق هذا هو محلية الصنع وتحظى بشعبية كبيرة، وهذا هو اقتران المقلي. وبالحديث عن اقتران المقلية، وذاكرتي فقط في السنة الجديدة عندما بيتي سوف يفجر في وعاء كبير. الأقارب والأصدقاء زيارتكم لترك وجبة، والمقلية على اقتران لوحة وهو أمر جيد. والسبب في ذلك الوقت كان في الأصل لم تكن المواد حتى الاغنياء والفقراء. جذور اللوتس الأبيض، مقشرة ومقطعة إلى شرائح الوسط مع اللحوم جيدة لحن، ملفوفة في العجين وثم تقلى بالزيت حتى حقا Xiangpiao تفيض. ذاب الجلد، متموج عبق اللوتس العطر لحم الخنزير الصغير بالاضافة الى ذلك، حتى لو كنت تأكل كل يوم أذن البحر خيار البحر يمكن أن تأكل مرة واحدة انها القوى. " المكونات
- اللوتس البيضاء القسم 1
- بيض 1
- لحم الخنزير كمية مناسبة
إكسسوارات
- البصل الأخضر القسم 1
- الزنجبيل الطازج كمية مناسبة
- الصويا نكهة صلصة كمية مناسبة
- شي Sanxiang قليلا
- ملح قليلا
- شيميزو كمية مناسبة
- متبل طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
لحم الخنزير إلى قطع 1 بصلة الزنجبيل، نكهة صلصة الصويا، شي Sanxiang والملح -
وقد أثار 2 مع عيدان تناول الطعام موجهة في اتجاه واحد جين -
3 مقشر لوتس بيضاء -
4 الأبيض جذور اللوتس، مقشرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة، وسكين هو عبارة عن مجموعة من 2 -
5 السكين لم تقطع في النهاية، وتشكيل كليب -
يتم ضبطها 6 إلى كمية مناسبة من اللحوم البيضاء وجذور اللوتس، مقشر -
7 وأضاف مجلد جذور اللوتس، هيكو محاولة لجعل نقطة الافتتاح صغيرة -
8 توضع في وعاء كل مجلد النسخ الاحتياطي جيد -
9 بيضة في وعاء -
10 إضافة كمية مناسبة من الماء -
تم إضافة 11 نحو ثلاثة غرامات من الملح، وهذا يتوقف على مقدار ما لإضافة الحليب السائل -
فاز مع خفقت 12 -
13 في الدقيق -
واستمر التحريك لمدة 14 خفقت التجانس التام من الخليط يجب أن يكون معتدلا، أيضا رقيقة سميكة جدا سوف تؤثر على طعم المنتج النهائي. نازف البيض يمكن أن يطلع العرض ثم اختفى للدولة. -
15 مع عيدان تناول الطعام فرضت مجلد جذور اللوتس على تراجع الخليط -
16 رفع اقتران مثل العجين الزائد إلى الخلف بالتنقيط في عموم المقلية. -
7 في الزيت النباتي الساخن حتى 17، في اقتران -
18 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على الجانبين لإزالة - 19 تشطيب
نصائح
شياو يونغ الطفل شينيو: 1. المقلية بعد اقتران لا يمكن قطع جذور اللوتس، كل ورقة سميكة 3-4mm، مع سمك 1CM في اللحوم وموثفيل سميكة غبي لا تأكل المكرر. 2. قص مجلد جذور اللوتس بالقرب من أسفل إلى أقصى حد ممكن، وهذا سيضيف اللحوم الراحة، ويمكن إضافة بعض أكثر، وملء أكثر وأكثر لتكون لذيذة. 3. لا الكثير من اللحوم في الماء والزيت في كل مكان آخر ما في عملية القلي اللحوم سوف تقفز في الماء. 4. الخليط الاتساق هو المهم، وهذا يمكن تعديلها في أي وقت في إنتاج وجافة، مخفف المياه إضافة الجانب الكندي، ولكن إضافة إلى المظهر، لا يمكنك إضافة أكثر من اللازم في وقت واحد.
