مكونات

 

زلابية الجلد

 

400 جرام

 

الكراث

 

400 جرام

 

الفطر شيتاكي

 

150 غ

 

لحم خنزير

 

250 غ

 

 مواد تكميلية ، كمية مناسبة من صلصة الصويا ، كمية مناسبة من نبيذ الطبخ ، كمية مناسبة من السمسم

 ممارسة الزلابية المقلية مع الفطر ولحم الخنزير 1 إعداد الكراث والفطر ولحم الخنزير والجلد الدمبلينغ.

2 فطر شيتاكي مفروم والكراث ولحم الخنزير إلى قطع مفرومة ناعماً.

3 الموسم مع صلصة الصويا وزيت السلطة ونبيذ الطبخ.

4 لف الحشوات المحضرة في جلد الزلابية ، أضف الزيت إلى القدر الساخن وأزل الزلابية الخام.

5 تقلى حتى تصبح مقرمشة قليلاً على جانب واحد.

6 أضف نصف وعاء صغير من الماء لملء قاع الزلابية.

7 يغطى ويخمر حتى يجمع العصير.

8 رش كمية مناسبة من بذور السمسم لتعزيز اللون والعطر.

9 اكتمال زلابية فطر ولحم الخنزير.