المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
135G
حليب
50G
كريم
35G
بيض
25G
زبدة
10G
سكر
25G
ملح
1G
خميرة
2G
الجيل الثالث 3G مسحوق الكاكاو الملحقات
اللون نخب ممارسة 1 باستثناء الزبدة وجميع المكونات في الجهاز الخبز، بعد إجراء فرك وأضافت زبدة يلين، مواصلة البرنامج، لفرك الغشاء.
تم تقسيم 2 تعجن العجينة إلى قسمين، واحد منها يضاف مسحوق الكاكاو، والعجن التوحيد، وبالتالي الحصول على الأسود والأبيض هما العجين
3 في آلة الخبز حوض (التحريك شفرة إزالتها)، متباعدة ورقة يتأهل المتوسطة، برنامج بداية التخمر، وحوالي 1 ساعة.
إزالة العجين 4، العادم، مدورة، مغطاة بقطعة قماش مبللة، تترك لمدة 15 دقيقة.
5 اثنين من العجين داخل فتحة مستطيلة، المتداول الطولي، وتشكيل قطعتين.
6 اثنين من دوامة ممدود مضفر إلى قسمين، وهما قرصة.
7 اثنين من أسفل رأسا على عقب، إلى نخب مربع، المحرز في مجالات الحارة والرطبة الثانية.
8 هو التخمير الكامل 9:15 دقيقة، فرشاة البيض والخبز المحمص الغطاء غطاء.
9180 درجة الفرن لمدة 40 دقيقة.
بعد وقوع الزلزال حوالي 10 خبز بها، ثم صب على الفور تبريده. بعد تماما يبرد قبل أن يتمكنوا من شريحة.
