المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

35G

 

بروتين

 

2

 

صفار البيض

 

2

 

السكر القطن

 

35G

 

حليب

 

15G

 

زيت الذرة

 

15

 

 سواغ كمية النفط السلط

 أعدت كعكة الشيفون بسيطة النهج الأول 1 صفار البيض، وأضيف السكر وصفار البيض 10G من القطن والنفط والحليب كامل الدسم، وإثارة حتى لا الجسيمات

2 فرزت كل الدقيق مع التحريك مع سكين هلام السيليكا صعودا وهبوطا، لا دائرة، وإلا من السهل اللعب دقيق الغلوتين

32. جعل حل البروتين (نسيت أن تأخذ الصور)، والباقي من البروتين في السكر والقطن وأضاف في ثلاثة أجزاء، مع التحريك مع خفقت في كندا، ولعب لبروتين خطوط السائل لا يمكن أن تختفي

تمت إضافة البروتين في ثلاثة أجزاء 4 صفار البيض المخلوط، أثار بلطف صعودا ونزولا، لا دائرة، القالب مع سطح المكتب اختار بلطف بلدة قليل تسمح فقاعات الهواء للخروج

5 الأنبوب الرأسي مسخن الفرن إلى 160 درجة، مع شواء في الوسط، وأسفل الدرج ومملوءة بالماء، حتى لا تدع الخسارة كعكة الرطوبة في 40 دقيقة (وقت وفقا للتغيرات في المزاج الفرن الخاصة)، الخروج من 30CM عالية الشرائح خارج القالب رأسا على عقب، وأخيرا تبريد شواء

الانتهاء من 6 ~