المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
300G
حليب
140G
بيض
60G
زيت الذرة
30G
السكر الأبيض الناعم
30G
خميرة
الجيل الثالث 3G
ملح
الجيل الثالث 3G
اكسسوارات جوز الهند 75G الزبدة والبيض 25G 50G 20G سكر الحليب 25G
نخب ممارسة جوز الهند إعداد المكونات 1.
2 إعداد الملحقات.
3 ملحقاتها في جوز الهند والزبدة والبيض والسكر والحليب المجفف وتخلط جيدا هو ملء جوز الهند.
ثم تضاف 4 برميل من الخبز المكون الرئيسي في الحليب، والبيض، والقطن والسكر والملح وزيت الذرة، الغلوتين عالي الطحين والخميرة والدقيق.
5 الهياج لمدة 30 دقيقة.
6 المتخذة المخمرة العجين، لينة أنيقة لفة العادم إلى مستطيل.
7 مغطاة ملء جوز الهند على 2/3.
8 مطوية في ثلاثة.
9 ثم طرح.
10 ثم مطوية في ثلاثة.
11 يقتطع الثلاثة.
12 المنسوجة معا.
خرطوشة 13 إلى نخب. 14 يوضع في الفرن، ووضع وعاء من الماء الساخن، والتخمير اختيار وظيفة، التخمير 1 ساعة.
15 إلى ثمانية التخمير الكامل، اكتساح البيض كله.
16 في مسخن الفرن، وأقل من ذلك، أضاءت 165 درجة، لإطلاق نار 175 درجة وتخبز 35 دقيقة.
17 الانتهاء.
