المكونات

 

بطة الرقبة

 

300G

 

 اكسسوارات البهارات كمية مناسبة من صلصة الصويا على كمية مناسبة من مسحوق الزنجبيل، الكاري كمية مسحوق مقدار كمية من نجمة اليانسون أوراق القرفة خليج كمية كمية مناسبة الأيمن من كمية من النبيذ

 متبل الكاري العنق بطة الاقتراب من الرقبة بطة غسلها بالماء

2 صب النبيذ والزنجبيل مسحوق

3 ثم الى الخلطة، مخلل 30 دقيقة، ويفضل أن يكون في منتصف الطريق تحويل أدناه، لذلك حسن لذيذ

بعد جيدة 4 منقع في الماء

5 يغلي رغوة الخالي من الدسم

6 الماء رغوة الخالي من الدسم الظهر استنزفت إلى المياه النظيفة

7 بالتتابع إلى صلصة الصويا والبهارات، ومسحوق الكاري والفلفل، ثم يضاف الينسون، القرفة، والمسك

8 مع يغلي النار، وتحويل نار متوسطة الحرارة ويترك على نار خفيفة حوالي أكثر من ساعة واحدة بسبب الضباب في منتصف الطريق وقت الطهي هو جيد جدا ليس لالتقاط الصور، والتي يتم طهيها الطريق

نقل إلى لوحة 9 بعد القطع.