1. إعداد المواد

2 صفار البيض والبروتينات ونقاط جيدة

3. ضع صفار بيضة وتخلط جيدا

4. إضافة الزيت والحليب، وإثارة

5. يضاف الدقيق، ثم تخلط جيدا

تم منقع 6. الخليط

7. إضافة عصير الليمون أو الخل البروتين، مرنغ المسمى

8. تمت إضافة ثلث مرنغ الخليط، ثم تخلط

9. الخليط منقع في مرنغ المتبقية، ثم تخلط

10. الفرن، وأنبوب 130 درجة، وأنبوب 140 درجة وتخبز 35 دقيقة

11. كعكة الشيفون جميلة، خبز