المكونات

 

باذنجان

 

200G

 

جلد الخنزير المقلية

 

100G

 

 اكسسوارات للنفط ملح حسب الذوق البهارات كمية مناسبة من كمية الثوم كمية مناسبة الأيمن من صلصة الصويا والفلفل الأخضر كمية كمية مناسبة من البصل

 المقلية ممارسة الباذنجان جلد الخنزير 1 لحم الخنزير المقلية الجلد فقاعة المطبوخة تمزيقه، مقطعة إلى شرائح الباذنجان وشرائح الفلفل الأخضر.

2 ووك صب مقلي النفط المفروم والبصل الأخضر.

3 اثارة بالتساوي في جلد الخنزير.

4 بالإضافة إلى كمية من صلصة الصويا والملح والبهارات ويقلب جيدا.

5 ومن ثم إلى شرائح قشر الباذنجان والفلفل والأخضر الحرير القلي.

6 سكوب الباذنجان يصبح لينة، ويضاف الثوم ويقلب بسرعة.

7 هو بسيط يمكن أن الأطباق الجانبية عموم.