المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

اليقطين

 

80G

 

حليب

 

100G

 

بيضة

 

40G

 

 سواغ السكر 20G الزبدة 10G الملح 2G 4G فرشاة سطح البويضة 5G جوز الهند كمية الخميرة

 نخب جوز الهند اليقطين الخبز دلو موضع التنفيذ 1 بيضة، القرع والحليب

2 في الدقيق والسكر قطري والملح

3 و 5 دقائق تكور لوجه، مغطاة بقطعة قماش مبللة، وغطاء 2 ساعة مستيقظا

4 ساعتين في الخميرة والزبدة

5 والوجه لمدة 30 دقيقة فرك الفيلم لا ينبغي أن كسر

6 مقسمة إلى ثلاثة أجزاء إزالتها، استيقظ 15 دقيقة

7 يأخذ العجين داخل بيضاوي الشكل

8 لفة

9 سحق ولفة ثم إلى شرائح

10 دخلت العفن، والتخمير الفرن

فرشاة شعر 11 على أجنة البيض جيدة الخبز ويرش مع جوز الهند

سخن الفرن 12، وانخفاض خبز 180 درجة لمدة 35 دقيقة. بعد حوالي 5 دقائق لون غطاء احباط