زبدة الكوكيز زبدة هي الروح، وذلك عندما التقطت الزبدة، سيتم اختيارها بعناية. هذا زبدة خفيفة التخمير أبيض وأسود، اختر المستوردة الحليب، مع دهن الحليب عالية، والنكهات لا المضافة، والتوابل. غنية بالفيتامينات A، D و E. طبيعية، مغذية وصحية، هو خيار جيد.

زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة (تليين المستوى: كزة الإصبع برفق على الداخل) أخشى أن شراء الزبدة ولحم الضأن ودهنية، يجب أن رائحة أولا، مع لمسة من الحليب الطبيعي، وتناول قطعة صغيرة من المحاولة المتجددة، آه، حسنا، مدخل، ودفع غرامة الملمس، على نحو سلس الذوق.

إضافة مسحوق السكر.

لا تشغيل خلاط كهربائي، وإثارة اليدوية الزبدة والسكر البودرة، والسماح لهم عصا في الكرة، وعندما لتمرير، ومسحوق السكر لا لطخة في كل مكان.

سرعة 1 خفيفة المخمرة بالأسود والأبيض لتمرير زبدة أفضل من الزبدة العادية، متوسطة دقيقة لا يظهر: حجم تصبح كبيرة، أبيض، رقيق جدا، وتوفير الوقت والجهد، نعم!

ينخل الدقيق في وثم، لم أكن تختار القيام الطحين بسكويت خاص، مع الأكثر شيوعا من الدقيق، ورطل من 2-3 نوع يوان. عادة شراء الخبز. I عمدا اشترى الأكثر شيوعا وأرخص الدقيق لاختبار تأثير.

إضافة القليل الحيلة: يمر الزبدة، رئيس البيض، الزبدة جميع، من الصعب نظيفة، وكيفية القيام به؟ انظروا إلى الخطوة التالية.

انخفضت في بعض الدقيق ملاحظة: هذا الطحين وعلى بعد خطوات حوض عاء من الدقيق 6.

وضع الخبز قفازات الغذاء الصف، وانخفض في الطحين لمسة خفيفة من الزبد، رئيس البيض لتنظيف.

هذا ليس الإسراف وسهلة التنظيف.

وفي وقت لاحق، العجين تخلط جيدا مع ملعقة. ثم العجين لزجة قليلا.

اخترت هذه النصائح المعجنات.

وضع حقيبة الأنابيب، يتم تحميل الأنابيب حقيبة العجين. I درجة الحرارة في الأماكن المغلقة من حوالي 28 في هذا الوقت، فإنه يحدد منخفضة جدا الأنابيب درجة الحرارة، كلما كان ذلك أفضل للضغط، وليس لانفجار. الشتاء مباشرة في مستطيل ثلاجة الفريزر كله، ثم شرائح وخبز.

روز الكوكيز تولي الفيديو. تزيين الفم ما يحلو لهم، ما الشكل الذي تريده، الترتيبات الخاصة بهم.

كمية من العجين، كل منها حوالي 2.5 سم في الحجم. مجرد الضغط على وعاء من 28X28cm. (للإشارة فقط) لترك فجوة بين الكعكة، أثناء الخبز، وحجم سيكون أكبر رقيق.

سخن الفرن إلى 180 ، بعد 10 دقيقة، الحلويات بالزبدة في الفرن المتوسط، والخبز الوقت: 18-20 دقيقة. عندما رائحة العطر، على ما هو مألوف، والنظر في اللون، مثل لون نقطة الظلام، يمكنك خبز أكثر من دقيقتين. (درجة الحرارة والوقت للرجوع اليها).

الكوكيز المخبوزة الطازجة هي لينة، مثل درجة الحرارة فرقت، الذوق: هش وعطرة، وهذا العطر هو الحليب الطبيعي. لذيذ للسيطرة على يديه. فقط ثلاثة مكونات، نهج أكثر بساطة، وأكثر يمكنك محاولة الخروج من جوهر الزبدة. نتائج الاختبار مرضية. معتدل المخمرة الأسود والزبدة البيضاء يقف فمي من الصعب إرضاءه.