1. خذ 5 أغلفة بيض تورتة وضعها في التوت البري والمانجو على التوالي

2. ضعي الحليب النقي والقشدة المخفوقة والسكر في مقلاة الحليب وسخنيها حتى الغليان وأطفئي النار. ضع 2 جرام من نشا الذرة بسرعة في مقلاة الحليب. بعد التبريد ، يُسكب صفار البيض ويُحرّك جيدًا. قم بتصفية الحليب المعدل مرتين (الترشيح لجعل الطعم أكثر حساسية) وصب سائل البيض في قشرة تورتة البيض.

3. سخن الفرن ، واشعل 210 لأعلى ولأسفل ، ثم سخن لمدة 10 دقائق. ضعي فطائر البيض الموضوعة في الفرن لمدة 20 دقيقة. العد التنازلي انتهى الوقت. تورتة البيض جاهزة.

4. يتم تحرير المنتج النهائي من الفرن ، وتبريده ، ومطلي.