فصوص الثوم المفروم في الثوم! !
مفروم الدخن المفروم
بعد إضافة 1 سم من الزيت إلى القدر ، يكون زيت الفول السوداني أفضل ، معطر ، مسخن قليلاً ، يضاف الثوم مباشرة ، ثم يضاف الزيت حتى لا يمر الثوم
بعد قلي الثوم ، أضيفي الفلفل الدخن
ضعي الفلفل الدخن لمدة دقيقتين أو ثلاث ، سيتحول الزيت إلى اللون الأحمر قليلاً ، ثم يضاف الملح والسكر وصلصة المحار حسب ذوقك الخاص
هذا هو المحار على البخار ! اللص عظيم
