اغسل وقشر أرجل الغيمة واقطعها إلى شرائح سميكة بسمك 0.4 سم ، وضعها في صينية تبخير ، 600 جرام من الماء في وعاء الخلط ، 28 دقيقة / V / السرعة 1.

استنزف الماء ، وقم بتبريده ووضعه في وعاء خلط Xiaomei ، توربو مرة واحدة كل ثانيتين (ثانية واحدة إذا كنت تحب الجسيمات الخشنة) ، أضف 140 جرامًا من السكر الأبيض و 1/2 ملعقة صغيرة من النبيذ الأبيض ، 5 ثوانٍ / عكس 2. نصبها في وعاء ونحفظها في الثلاجة طوال الليل بغلاف بلاستيكي لتكثيف نكهة الحشوة (على الفور ، يمكنك لفها مباشرة ، الطعم يكاد يكون قليلاً ، ولكن يجب أن يتجمد زيت الثلاجة قليلاً قبل التغليف)

ضع 90 جرامًا من الدقيق في صينية خبز ، وضعها في الفرن مسخنًا مسبقًا إلى 150 درجة ، اخبزها للحصول على كعكة صفراء صغيرة في 10-15 دقيقة (يمكنك أيضًا وضعها في مقلاة وطهيها)

ضعي أرجل الغيوم المتبلة والدقيق المحمص و 70 جرامًا من الدهن في القدر الرئيسي ، 20 ثانية / سرعة عكسية 3 ، امزجيها وأزيليها.

ضع 270 جرامًا من الدقيق العادي في وعاء الخلط ، و 15 جرامًا من العسل ، ومسحوق السكر (السكر الأبيض مقبول أيضًا ، ولكنه لن يكون ناعمًا) 40 جرامًا ، و 70 جرامًا من الماء ، و 120 جرامًا من شحم الخنزير ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 20 ثانية / السرعة 3-5 امزج بسرعة ودلك لمدة 3 دقائق أخرى. أخرج الغلاف البلاستيكي واتركه يرتاح لمدة 40 دقيقة (يمكنك أيضًا التعبئة مباشرة إذا كنت قلقًا)

تُقسم العجينة إلى 25 جرامًا لكل منها ، وتملأ الحشوة 21 جرامًا تقريبًا ، تقريبًا 20-21. سخن الفرن إلى 175 درجة. افرد القشرة ، ولف الحشوة في القشرة مثل الزلابية ، وأغلقها ، وضعها في صينية الخبز.

يتم خلط تلوين الطعام المستورد الأحمر أو مسحوق الخميرة الحمراء أو سائل المخمل الأحمر بالماء ، ويتم استخدام الطرف الأحمر من عيدان تناول الطعام للمس كعكة القمر ذات الطرف الأحمر بخفة ، أم لا.

ضعيها في الطبقة الوسطى من الفرن المسخن مسبقًا إلى 175 درجة ، حوالي 20 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبيًا ، حسنًا ، إذا كنت تحب اللون الداكن ، اخبزي بضع دقائق أخرى.

قطعها بسكين

مع لدغة ، انتشر العطر الغني بين الشفاه والأسنان ...

أنا أكل واحد وأفكر في اثنين ...