المكونات
بيض
2
الكتوم
250G
اكسسوارات كمية من السمسم وصلصة الصويا النفط ملح حسب الذوق كمية مناسبة من البصل
ممارسة البطلينوس البيض 1 والبيض هادئة جاهزة.
النتيجة 2 من المحار أكثر من 2 ساعة في ماء مملح، مع فرشاة لتنظيف سطح الكتوم.
3 البصل الأخضر وقطع إربا
4 وعاء في كمية من الماء، إضافة النبيذ والكتوم.
يغلي على الفور بإزالة افتتاح 5. [المحار ديك متفاوتة أوقات فتح، فتح، الصيد]
سوف يتم طهيها 6 مربع انبعاثات المحار قفل وقفل الزجاج.
7 البيض في وعاء، ويضاف الملح وتخلط جيدا.
تمت إضافة سبيل المثال 8 البيض الماء وتخلط المطبوخة جيدا والمحار، والمحار والبيض والماء هو 1: 2.
9 المحار بعد تصفيتها البيض (يقصد مرشح لتقديم البيض على البخار أكثر حساسية)، سكب وضع خرطوشة قفل قفل زجاج
تغطية مع فيلم البلاستيك 10، في باخرة. بعد حوالي 10 دقيقة فقد تم تقطير المياه قبالة.
رذاذ والبخار بعد 11 يونيو صلصة الصويا الطازج.
12 ثم يرش مع البصل الأخضر المفروم.
