مكونات

 

طحين

 

500 جرام

 

بيضة

 

1

 

 إكسسوارات بذور اللفت 50 جرام مسحوق فلفل القنب 5 جرام مسحوق الفلفل الحار 5 جرام السمسم 3 جرام البصل الأخضر 5 جرام زيت الفول السوداني 20 مل ماء كمية مناسبة ملح 5 جرام صلصة الصويا كمية مناسبة كمية الخل

 طريقة شظية الزيت الشظية 1 أضف بيضة للدقيق.

2 ضع المزيد من الملح.

3 أضف الماء واصنع العجين (اعجن حتى Sanguang).

4 اسكب القليل من زيت الفول السوداني في عش في منتصف العجين.

5 اعجن العجين بقوة.

6 حتى يفرك كل الزيت في المعكرونة.

7 بعد العجن ، تغطى بقطعة قماش مبللة قفص لمدة 15 دقيقة.

8 أخرجها وعجنها حتى يتم التوفيق بين المعكرونة.

9 خذ جزء من العجين المعجن واستخدم دبوس لف لف الشعرية في لسان لحم البقر.

10 استخدم سكينًا لقطع الشعرية التي يبلغ عرضها 5 مم تقريبًا.

11 باستخدام كلتا اليدين ، اسحب طرفي الشعيرية إلى الجانبين لتمتد الشعرية.

12 كرر الإجراء أعلاه مرة أخرى ، واطبخ الشظية المسحوبة في الوعاء.

13 اغسل الاغتصاب واسلقه في الوعاء.

14 ضعه في قاع الوعاء.

15 ضع الشرائط المطبوخة في الأعلى.

16 بالإضافة إلى مسحوق فلفل القنب ، ومسحوق الفلفل الحار وبذور السمسم والبصل الأخضر.

17 أضف ملعقة أخرى من الزيت الساخن.

18 أضف بعض صلصة الصويا والخل أثناء تناول الطعام.