"متوقعا في الأصل ليس الفجل الحامض Laoya، ولكن اكتشفت بالصدفة بعض الجرار من مخلل الملفوف، وليس فقط مخلل الملفوف، فضلا عن الكثير من الفجل الحامض. الفجل حتى الحامض أكثر من نسي فعلا لأكله؟ الفور بداية جديدة، لالفجل الحامض Laoya ذلك، وهذا هو اسم حساء الكلاسيكي ذلك. الحامض يشرفوا الفجل، كافية تماما الوزن، وليس الصيد لعدد قليل، أكبر بالفعل من المتوقع 250 غراما. لم يكن أكثر، وأكثر من ذلك بدأت تذهب مع بطة كاملة، وإلا فإن الحساء سوف تكون مالحة جدا. في الواقع، الحامض قطع الفجل إلى ما لا يهم كثيرا، ولكن هناك متطلبات مقطعة إلى شرائح، دعونا قطع عليه. الماء ذبابة بطة، المغلي ثم يجيش مع الفجل الحامض، والسماح للطعم الفجل الحامض سراح تماما، تسللت ببطء لحم البط. تم طهيها بطة إلى تعفن لينة، حاول الحساء مرة أخرى المالحة، على ما يبدو أن يكون تماما بدون ملح، والفجل الملح الحامض حقا قدمين. . . . حامضة مالحة الطعم والمقبلات السوائل. ويقال أن هذه البطة في مجالات النمو مجانا. . . . " المكونات
- بطة التربة نصف الوحيد
- الفجل الحامض 250 غرام
- البصل الأخضر 4
- زنجبيل 1
- ملح قليلا
إكسسوارات
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- الحامض والمالح طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
المكونات إعداد 1: نصف التربة بطة، الفجل حامض 250 غرام، 4 البصل والزنجبيل قليل من الملح، وكمية البصل الأخضر. -
غسلها 2 البصل الأخضر، مقطعة إلى أجزاء، وغسلها الزنجبيل، شرائح، وقطع. -
تغسل 3 بطة، المفروم إلى قطع وتوضع جانبا. -
4 معا في البط والبصل الأخضر، وعاء الزنجبيل والماء إضافة، وليس بطة، يغلي. -
5 عندما ترتفع درجة حرارة الماء تدريجيا المغلي الوقت، تطفو على الماء الكثير شيويه مو، -
6 أن يكون أفضل بطة Xuemo، إزالة، الغيار. -
7، عند الطهي والبط، وبعد شطف مع حامض الماء قطع الفجل إلى شرائح، والنسخ الاحتياطي. -
8 المياه بطة متبيض في طبق خزفي، إضافة كمية من الماء على خلاف ذلك، -
9 الى الفجل الحامض، والبصل الأخضر واسع، والزنجبيل، وتغلي. -
10 ثم تتحول حريق صغير، غطاء، ويطهى لمدة 1-2 ساعات. -
11 لينة، والبط، ولهب، وفقا لالحساء المالح وإضافة القليل من الملح، -
12 مقلاة، رش قليلا المفروم والبصل الأخضر ويقدم ساخنا.
نصائح
كمية حمض يمكن زيادة أو نقصان كما الفجل المناسب وفقا لتفضيلاتهم. حمض الملح الفجل نفسه، ثم تخضع لإعادة بنكهة Laoya جيدة الحساء المالحة أو الملح اختيارها وفقا الملح. ينبغي تعديل الوقت الحساء كما فقا المناسب لأذواقهم المطلوب.
