أضيفي الخميرة إلى الدقيق واخلطيها جيداً ، صبّيها في ماء دافئ أقل من 35 درجة لتشكيل عجينة واتركيها دافئة وتتخمر إلى ضعف الحجم.

مواد الصلصة وحشوة اللحم: قطع بطن لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة من 1 مربع ، إضافة نبيذ الطبخ ومسحوق الزنجبيل والملح والفلفل والفلفل الأبيض ، وتنقع لمدة 10 دقائق.

طريقة عمل حشوة اللحم بالصوص: شغلي حرارة متوسطة ، ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، قلبي بطن لحم الخنزير حتى يتغير لونه ، ثم قلبي لمدة نصف دقيقة ، ثم تقلى الدهون في اللحم قليلاً ، ثم أضيفي ملعقتين من معجون فول الصويا ، قلبي بالتساوي (حول القلي إلى دقيقة واحدة) أطفئ النار ، ضعها في وعاء واتركها تبرد. has تحتوي الملعقة على حجم ، فقط استخدم كمية الصلصة لتلف كل قطعة من اللحم فقط ، وستكون مالحة عندما تكون أكثر. f إذا كنت ترغب في عمل صلصة لحم مطهو ببطء ، يمكنك إضافة المزيد من معجون فول الصويا ، وإضافة كمية مناسبة من الماء الساخن ، وطهي الطعام حتى يصبح الحساء سميكًا. إنه رائع مع الخيار المقلي وبراعم الفاصوليا الخضراء.

صنع المعجنات: خذ وعاءً صغيرًا مقاومًا لدرجة حرارة عالية ، واسكب الدقيق والملح والفلفل واخلط جيدًا ، سخن الزيت في المقلاة وأطفئ الحرارة ، ثم صب الزيت الساخن في الوعاء بملعقة ، وقلّب أثناء الصب ، واضبطه على عجينة ، واتركه يبرد.

نخرج العجينة المخمرة ونضعها على لوح التقطيع ، نعجنها ونهويها ، ثم نلفها في قطعة أنحف ، ننشر طبقة من عجين الفطير بالتساوي على القمة ، نشمر من طرف واحد ، نقطعها إلى أجزاء صغيرة ، يجب ختم كل قسم في كلا الطرفين والضغط عليه في دائرة كيك.

خذ كعكة مستديرة ، مثل الكعكة المطبوخة بالبخار ، ثم دحرجها إلى شريحة ببعض السماكة ، ثم لفها في الصلصة ، واضغط برفق على الختم لتشكيل كعكة مستديرة.

يتم تسخين صينية الخبز الكهربائية بدون تزييت ، ثم توضع صينية الخبز وتحرق حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.