الخطوة 1
تنظيف الخضار
الخطوة 2
قوه Lifang المياه، إضافة الفلفل الحار المجفف، والفلفل، واليانسون والزنجبيل، وتغلي. قطع الدجاج إلى قطع صغيرة، مع الدم بعد شطف المياه المتكررة في الماء المغلي، إضافة اثنين من النبيذ، ومغلي عشر دقائق، إيقاف الحرارة. شنغ بالماء البارد عدة مرات أكثر من الحمراء.
الخطوة 3
قطع تنظيف جذور اللوتس والجزر وشرائح الليمون، الكرفس إلى قطع صغيرة بديل.
الخطوة 4
وكان جميع الدجاج والخضراوات المحضرة، الليمون، مخلل والخل والسكر والملح وتخلط، إضافة البرد الماء المغلي أو المياه المعدنية دون طعام، الملح يمكن تعديلها بشكل مناسب وفقا لذوق الفرد والسكر والخل والجرعة.
خطوة 5
للقيام أرجل الدجاج في وعاء مختوم، يوم بردت يمكن أن تؤكل.
