"محلية الصنع مربى الكرز وشراب الكرز، طالما الممارسات السليمة وأساليب الحفظ، لا طعم الكرز فقط أكثر الحلو، ويمكن الاحتفاظ بها في سنة كاملة من الكرز جميلة وحلوة، لم تقدم أكثر شعبية لإضافة هواة الخبز لأن المواد الخام هي في الأساس نفس المادة، وذلك في وقت واحد مربى الكرز المحرز وشراب الكرز، بل هو - ". المكونات
إكسسوارات
عبء
- الأصفر السكر الصخور 700G
- الملتوز سكر الشعير 2 ملعقة طعام
- شيميزو كمية مناسبة
- حلو طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
حاوية إعداد 1: العلب (يفضل أن يكون وعاء زجاجي مقاوم للحرارة) وغطاء باخرة على SAIC، النار البخار "افتراضية" 5-8 دقائق، إيقاف الحرارة، -
2، الخ الدلو ليست ساخنة، وعلى الفور التوصل إلى "الانتباه" إلى الوقوف، يجف طبيعيا. -
3 معالجة الكرز: الكرز غسلها، غارقة بالماء والملح 10 دقيقة. -
4 إزالة واستنزاف المياه؛ -
5 ضد الكرز مع جزء عود عنيق (يفضل أن يكون مربع عيدان الرأس، عيدان طرف وليس الاستخدام)؛ -
6 ببطء، تحرك بلطف إلى الأمام بحزم وبشكل متساو الأعلى، الكرز من أعلى خارج. (هذه الخطوة هي الأكثر اضطرابا، قليل من الصبر) -
عصير الليمون 7. -
8 الكرز ووك، إضافة عصير الليمون وتخلط جيدا. -
9 إضافة السكر وتخلط جيدا ؛؛ -
10 إضافة كمية مناسبة من الماء، لم يكن لديك أكثر من اللازم، الكرز ليس قليلا جدا على الخط، فتح نار بطيئة الطبخ. -
11 كوك في حين لعب للرغوة العائمة، ويطهى حتى يغلي الماء والسكر ذاب كل شيء، إيقاف الحرارة. -
12 اختيار الكرز نصف كاملة على شكل الفاكهة ويطهى شراب الكرز، تعبئة الساخنة، وإحكام الغطاء، والسماح لتبرد رأسا على عقب، لشراب الكرز. -
13 المتبقية الكرز وعاء الحساء، وآلة الطبخ وصفت مع الطين، (I استخدام باليد، لا يمكنك استخدام آلة الطبخ العامة، ثم وضع في المقلاة) -
14 لفتح حريق صغير، إضافة 2 ملعقة طعام شراب الشعير، يغلي ببطء. -
15 طهي في حين أثار بلطف، لمنع وعاء معجون. -
16 مع تركيز لوحة البرد محاولة نظيف: المربى قطرات مجموعة، مع أصابعك موحدة Erdaogou لا جمع، وهذا هو بالضبط التركيز. -
17 قبالة الحرارة، تعبئة الساخنة، وإحكام الغطاء. -
18 والآن اسمحوا تهدئة الصاعد.
نصائح 1، تأكد من وضع عصير الليمون. عصير الليمون ليست مجرد حافظة طبيعية، أو مضادات الأكسدة الطبيعية، وليس فقط يمكن تمديد مدة صلاحية المواد الغذائية المعلبة والمربى، وجعل المنتج النهائي أفضل الألوان الزاهية. 2، يمكن أن تقلل من كمية السكر قليلا، ولكن كما تعلمون - يمكن أن تقدم الكثير من السكر ليس فقط ومربيات طعم أفضل، ولكن أيضا لتمديد مدة الصلاحية. 3، ويفضل مع ملء حاوية صغيرة، وتناول الطعام عند فتح زجاجة من زجاجة، وتناول الطعام بسرعة بعد الافتتاح، لتجنب تكرار زجاجة مفتوحة، مما يؤثر على حياة الرف. 4. لماذا يتم تعبئة الساخنة، بانخفاض الصاعد فوري؟ ارتفاع في درجة الحرارة يمكن أن يكون أبعد قتل البكتيريا في زجاجة، فراغ معبأة أسفل الصاعد يمكن الحصول على تأثير، وبعد مقعر غطاء زجاجة، سوف تسمع "تفرقع" سليمة عندما فتحت، لا يمكن سوى تمديد مدة الصلاحية ولكن أيضا لتحديد ما إذا كان تدهور مستوى اشترى كما المنتجات النهائية، ومواصفات لديها "سقف أثار عدم تناول الطعام." 5، لا ووك ليس مربى، واستخدام مقاومة للتآكل الأواني النحاسية، غير القابل للصدأ لعموم الصلب أو بيركس عموم.
