لينة والعطاء التوفو بودنغ قطرة [اليابانية]

"أحب هذا بودنغ خفيف دعاة المذهب الغذاء الذي قليل الدسم صحي وبارد ومنعش بل هو أيضا بسيط جدا القيام به مدخل بارد Huanen وهي مثالية لفصل الصيف تذوق وجبة خفيفة ". المكونات

اكتون التوفو نصف مربع
أوراق الجيلاتين 1 (5 غ)
حليب 120 غرام
الحليب المكثف 30 غراما
الماء البارد 15 غراما

إكسسوارات

الديكور سطح دقيق الصويا المطبوخ كمية مناسبة
سطح أوراق النعناع الديكور كمية مناسبة

حلو طعم
آخر الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

1 لإعداد المواد
2 ورقة جيلاتين تم إضافة 15 غرام من الماء البارد 10 دقائق نقع
3 قطع التوفو إلى قطع صغيرة
4 بدوره على وعاء الماء المغلي
5 مكان الماء التوفو Shaozhu تشغيله الحرارة، إلى نكهة مال، إزالة والسماح التوفو بارد
إزالة المياه من أوراق الجيلاتين 6، والحرارة من فتح الماء
7 التوفو وأضاف الحليب المكثف والحليب وترك الماء ذاب بارد جيلي
8 (خفقت أيضا في الخلاط) مع الزي تثير يكسر
9 الترشيح شبكة 2، الاستغناء في حاويات، مع تغطية غلاف بلاستيكي، في الثلاجة حتى مجموعة
إزالة من الثلاجة 10 لتناول الطعام، رش بعض الطحين وفول الصويا، ووضع الديكور أوراق النعناع
11 تشطيب
12 البدء في التمتع بها.